Nectaron

Nectaron® is een hopsoort van NZ Hops, ontwikkeld samen met het Nieuw-Zeelandse onderzoeksinstituut Plant & Food Research, dat op 1 juli 2025 is opgegaan in het Bioeconomy Science Institute. De officiële rasnaam is Hort4337; Nectaron is de merknaam. In de Verenigde Staten is het ras beschermd met plantoctrooi PP31853, verleend in juni 2020 en op naam van NZ Hops. In Nieuw-Zeeland valt het onder kwekersrecht.

Volgens het octrooi werd Nectaron in 2004 gekweekt uit een kruising van een tetraploïde moederplant (selectie 00.L125-09) met een diploïde mannelijke plant (99-59-39). Het resultaat is triploïd en heeft maar ongeveer 1–2% zaad. Volgens de kweker heeft het ras Noord-Amerikaanse en Europese (Saaz-)voorouders en is het een volle zus van Waimea, een ander Nieuw-Zeelands ras. Het octrooi van Waimea noemt dezelfde moederplant.

Volgens NZ Hops geeft Nectaron vooral tropisch fruit: ananas en passievrucht, aangevuld met steenfruit (perzik) en citrus (grapefruit). In het oogstverslag van 2026 beschrijft de kweker eerst veel steenfruit, gevolgd door tropisch fruit, citrus en ananas. Een brouwer in het rassenblad proeft naast zoete ananas en perzik ook iets meer ui en knoflook dan bij veel andere Nieuw-Zeelandse hop.

Onafhankelijk onderzoek naar de stoffen achter dat karakter hebben we nauwelijks gevonden. Een studie uit 2026 nam Nectaron mee in een analyse van vluchtige stoffen in tien rassen, maar de samenvatting noemt geen stoffen per ras. In het octrooi bestond de olie van een gemeten monster voor 60% uit myrceen en voor 17,3% uit humuleen, met 1,9 ml olie per 100 gram hop. Het rassenblad geeft 1–2 ml per 100 gram. In de oogst van 2026 mat NZ Hops 1,2–2,3 ml; de kweker noemt Nectaron daarin een uitschieter.

Volgens de kweker werkt Nectaron het best laat in het brouwproces of bij droog hoppen. Hij noemt NEIPA, IPA, double IPA, pale ale en lager als toepassingen, en ook alcoholvrij bier. Volgens het octrooi kan hij zowel smaak als bitterheid leveren.

Vormen: - gewone hop, ook biologisch; - Cryo Hops®: pellets van geconcentreerde lupuline, via Yakima Chief Hops.

NZ Hops raadt combinaties aan met onder meer Citra, Mosaic, Nelson Sauvin, Motueka en Riwaka. Een vervanger noemt de kweker niet. Volgens het octrooi verschilt Nectaron van zijn zus Waimea onder meer doordat de bellen eerder rijp zijn en meestal kleiner.

Nectaron is het resultaat van lang selecteren. Volgens het rassenblad werd hij in 2004 gekruist, in 2006 als zaailing geselecteerd, in 2008 in selectieproeven gezet, in 2015–16 bij telers beproefd en in 2020 uitgebracht. De kweker schrijft het werk toe aan dr. Ron Beatson, die ook als uitvinder op het octrooi staat. Het ras groeide snel: in 2026 was Nectaron volgens NZ Hops het grootste geoogste ras, vóór Nelson Sauvin en Motueka.

Een goed uitgangspunt: kies een hazy IPA of pale ale waarin Nectaron de hoofdrol heeft. Ruik eerst: ananas en passievrucht vooraan, daarna perzik en grapefruit. Let ook op of je iets hartigs ruikt, zoals ui; dat noemt een brouwer bij dit ras. Wil je het verschil horen, zet hem dan eens naast een bier met Nelson Sauvin of Motueka, rassen waarmee de kweker hem combineert.