Brouwerij Kees

Een brouwerij in Middelburg

Brouwerij Kees zit in Middelburg, in Zeeland. Volgens Tally's Beer Universe begon de brouwerij in 2015. Oprichter is Kees Bubberman, die daarvoor brouwmeester was bij De Molen. Tally's omschrijft Brouwerij Kees als maker van een aantal van de beste barrel-aged stouts en IPA's van Nederland.

Zelf zet de brouwerij in op 'Vakmanschap met lef. Bier met karakter.' Op de eigen site heeft ze het over bekroonde speciaalbieren, gebrouwen in Middelburg. Je bestelt ze online, bezoekt de brouwerij of haalt ze bij een slijterij.

Van American IPA tot quadrupel

De vaste lijn, de core range, is breed. Aan de hoppige kant staan Fresh & Spiky (American IPA, 6%), Mosaic Hop (single hop IPA, 5,5%), Hazy Sunrise (New England IPA, 5,6%) en Double Haze (double New England IPA, 8,5%). Daarnaast brouwt Kees een Belgisch blond, It’s a blond (6%), een weizen, Zeeuwse Lust (5%), en met Be Wise een alcoholarme weizen van 0,3%.

Aan de donkere kant staan Enjoy the Silence, een quadrupel van 11,5%, en Caramel Fudge Stout, een pastry stout van eveneens 11,5%. Export Porter 1750 is volgens Tally's gereconstrueerd naar een Londens porterrecept uit de achttiende eeuw. Export porter werd sterk gebrouwen om de reis naar de Oostzee te overleven, en zo kwam de stijl in Rusland terecht.

Brouwerij Kees bij Hoptimaal

Bij ons vind je van Brouwerij Kees vooral IPA's en stouts, aangevuld met weizen, blond, lager & pils en bock. De bieren komen in 33 en 44 cl en lopen in sterkte van 0,3 tot 12%. Op Untappd worden onder meer Kees Barrel Project 2026 Port, de Kees Caramel Fudge Stout 2026 in de Laphroaig-, Macadamia- en Cardhu-editie en Kees Hazy Sunrise hoog gewaardeerd. Het aanbod wisselt, dus kijk in de webshop wat er nu ligt.

Drink de IPA's en de Hazy Sunrise zo vers mogelijk en koel, rond 6 tot 8 graden, zodat de hop scherp blijft. Bij de zware stouts en de barrel aged bieren neem je meer tijd: laat ze iets opwarmen tot zo'n 10 tot 13 graden en schenk ze in een kleiner glas om rustig te drinken.