Meer over Doppelbock
Hoe smaakt hij?
De meeste doppelbocks zijn koperkleurig tot donkerbruin. Ze ruiken en smaken naar diep getoaste mout, soms met wat karamel, een vleugje chocolade en donker fruit zoals pruim. De hop blijft op de achtergrond. Volgens de BJCP meestal 7–10% alcohol, met een middelvolle tot volle body.
Let in Nederland op de namen: 'bok' of 'bock' mag alleen op bier met genoeg stamwort, en een Nederlands bokbier is dus niet automatisch een doppelbock. Zoek je bokbier, kijk dan bij bock en bokbier. Alles over deze stijl lees je in de Bierschool over doppelbock.
Schenken
Een goed uitgangspunt is 7–10 °C in een tulpglas.
Brouwerijen die je hier tegenkomt: Van Moll, Eleven, Muifelbrouwerij, De Dochter van de Korenaar, Van Steenberge, Walhalla, Frontaal en Gulpener. Bij elk bier zie je de actuele Untappd-score.
Voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden. In Nederland verzenden we gratis vanaf €75.
