Meer over West Coast IPA
Waarom zo droog?
Een West Coast IPA is hoog vergist: de gist heeft het grootste deel van de suikers omgezet. Daardoor is de afdronk fris en strak. De hop staat voorop, bijvoorbeeld met bloemen, den, citrus, hars of tropisch fruit, en de bitterheid is middelhoog tot zeer hoog. In deze collectie staan ook de American IPA's: volgens de Brewers Association iets moutiger, voor de BJCP hetzelfde bier.
Liever troebel, zacht en fruitig? Ga naar de New England IPA's. Alles over deze stijl lees je in de Bierschool over de West Coast IPA.
Vers is beter
Bewaar hem koel en drink hem vers, want warm bewaren gaat ten koste van het hoparoma. Een goed uitgangspunt is 7–10 °C.
Brouwerijen die je hier tegenkomt: Badlands, Brasserie du Bas-Canada, Moersleutel, Van Moll, Basqueland, Walhalla en 't Mirakel. Bij elk bier zie je de actuele Untappd-score.
Voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden. In Nederland verzenden we gratis vanaf €75.