Gratis verzending vanaf €75

Verzending

Hoptimaal biedt in de winkel, maar ook online allerlei verschillende bieren aan. Als je de optie hebt om een bestelling te plaatsen hebben wij het product eigenlijk altijd op voorraad (er kan altijd een foutje gemaakt worden, helaas). De producten die wij op voorraad hebben zullen, als deze voor 15:00uur besteld zijn, dezelfde dag nog verzonden worden.

Maken wij een fout met de voorraden dan zal je hier binnen 24uur een melding van krijgen. In die mail bieden wij een alternatief product aan, het recht op directe terugstorting van het volledige aankoopbedrag en een nieuwe levertijd. Het is dan aan jou de keus hoe wij onze fout met je oplossen.

Wij vertrouwen onze verzendingen toe aan DPD en bieden de volgende opties binnen Nederland:

  •  Bezorging aan huis of hop je werk
  •  PakjeGemak
  •  Avondlevering

Verzendkosten per land

Scroll naar rechts op mobiel ->

Land Verzendkosten Verzendkosten boven €150 Gratis verzending vanaf
Nederland 7,95 0,- 75,-
België 8,95 0,- 100,-
Bosnia and Herzegovina 47,50 25,- Never
Bulgaria 47,50 25,- Never
Denmark 15,95 0,- 150,-
Germany 12,50 0,- 100,-
Estiona 17,50 0,- 150,-
Finland 21,95 10,- 200,-
France 16,95 0,- 150,-
Greece 29,50 15,- Never
Hungary 21,95 10,- 200,-
Ireland 15,95 0,- 150,-
Iceland
Italy 16,95 0,- 150,-
Croatia 47,50 25,- Never
Latvia 17,50 0,- 150,-
Liechtenstein
Lithuania
Luxembourg 12,95 0,- 150,-
Monaco
Norway* Coming soon
Austria 15,95 0,- 150,-
Poland 15,95 0,- 150,-
Portugal 19,95 10,- 200,-
Romania 27,50 10,- Never
Serbia
Slovenia
Slovakia
Spain 18,75 0,- 150,-
Czech Republic 15,95 0,- 150,-
United Kingdom* Coming soon
Sweden 22,95 10,- 200,-
Switzerland* Coming soon

Bezorging

DPD bezorgd over het algemeen binnen 24 uur na ontvangst van het pakket. Dus als wij op werkdagen je bestelling voor 15:00 uur hebben ontvangen, heb je in 99% van de gevallen je bestelling de volgende dag in huis. Het kan wel eens voorkomen dat ze een dag langer nodig hebben. Dit kan je volgen via de Track & Trace gegevens die je van ons ontvangt, zodat je precies kunt zien waar je bestelling is. DPD geeft je ook een tijdsvlak van 2 tot 4 uur waarin je bestelling bezorgd zal worden. Ben je niet thuis? Geen probleem! Je kunt zelf aangeven of je wilt dat ze morgen nog een keertje bij je langs komen of dat ze het bij het dichtstbijzijnde postkantoor afleveren.

Heb je een vraag over de bezorging van je bier? Neem gerust contact met ons op: klantenservice.

 

Retourneren

Je hebt een bedenktermijn van 14 dagen nadat je het product hebt ontvangen. Binnen deze termijn kan je het product aanmelden voor retournering. In de mail die je hebt ontvangen waarin staat dat je bestelling onderweg is staat een link die je kunt gebruiken om simpel en gratis een retourlabel te downloaden en printen. Na het aanmelden van je retour heb je nogmaals 14 dagen om het product retour te sturen. Als je meerdere artikelen in één keer hebt gekocht begint het termijn na ontvangst van je laatste artikel.

Hoe retourneer of ruil ik een product?

  • Vul binnen 14 dagen na ontvangst het retourformulier in. Lukt het niet om het retourformulier te printen, schrijf dan in ieder geval het ordernummer en je naam op een blaadje en voeg deze toe aan je retour.
  • Meld je retour aan bij onze klantenservice. Dit kan je doen door een mailtje te sturen naar: info@hoptimaal.nl of te bellen met 085 -130 1591. Of print zelf je retourlabel via de link in de mail met de titel "Je bestelling is onderweg".
  • Na het aanmelden van je retour heb je nogmaals 14 dagen om het product retour te sturen.
  • Stuur je retour vervolgens in originele staat en met de verpakking retour. Producten die beschadigd of niet compleet zijn komen niet in aanmerking voor ruiling of restitutie.

Let op: na de 14 dagen bedenktermijn is het niet meer mogelijk om je product te retourneren.

Wat mag je verwachten na het retourneren van je product?

Na het ontvangen van je retour ontvang je van ons een bevestiging. Dit kan 3 werkdagen duren, maar over het algemeen verwerken wij je retour op de dag dat wij hem ontvangen. Wij gaan je retour controleren om te kijken of je product voldoet aan onze retourvoorwaarden en vervolgens aan de slag met de door jouw gewenste oplossing.

Wil je je geld terug?

  • Wij storten het aankoopbedrag binnen 3 werkdagen na bevestiging van ontvangst terug op de rekening waarmee je hebt betaald. Wil je het aankoopbedrag op een andere manier ontvangen, neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.
  • Bij zichtbare gebruikssporen, missende accessoires of een ontbrekende verpakking heb je geen recht meer op restitutie. Wanneer de verpakking niet geheel in originele staat retour komt doen wij niet moeilijk en krijg je in ieder geval 75% van het aankoopbedrag terug. Dit is heel zelden het geval, meestal wordt gewoon het volledige aankoopbedrag teruggestort.

Wil je een nieuw product ontvangen?

Na het ontvangen van je retour, sturen wij het nieuwe product gelijk op. Als het product niet meer op voorraad is, storten wij het aankoopbedrag terug op de rekening waarmee je betaald hebt.

  • Is het nieuwe product goedkoper? Het restbedrag word binnen 3 werkdagen teruggestort op je rekening.
  • Is het nieuwe product duurder? Je ontvangt een betaalverzoek voor het restbedrag. Na ontvangst van betalingen sturen wij het product direct op.
  • Wil je het nieuwe product op een ander adres of een andere dag ontvangen, neem dan contact met ons op.

Uitzonderingen

Bier wat open is geweest zal niet retour worden genomen. Ook als je bier besteld hebt met korting omdat de houdbaarheid bijna is verlopen nemen wij het niet retour. Uiteraard zetten wij dit duidelijk op de productpagina, zodat je niet verast word met een beperkte houdbaarheidsdatum.

Het artikel mag retour naar onderstaand adres:

Hoptimaal
Leeghwater 5
3825MR Amersfoort
Nederland

Bestel voor 15:00 op werkdagen, vandaag verzonden
Anti-breuk verpakking

Je bieren worden altijd zorgvuldig verpakt. Mocht er onderweg toch schade zijn, dan heb je bij ons altijd garantie. Niet goed, geld terug.
Smaakwijzer Welk bier past bij jou? Zes vragen, geen biertermen.

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Verder winkelen

Bierschool · Hoppig & Bitter

IPA

IPA is een bier waarin de hop de hoofdrol speelt: meestal flink bitter en vrij droog, met de mout op de achtergrond. Je ruikt veel hop, van citrus en tropisch fruit tot den en hars.

  • Alcoholmeestal 5,5–7,5%; session IPA tot 5%, double IPA 7,5–10%
  • InstapVoor wie al wat heeft geproefd

Zo smaakt het meestal

Bitter
Zoet
Zuur
Geroosterd
Fruitig
Vol

Gemiddeld voor deze stijl; elk bier heeft z'n eigen accent.

Wat is het?

Bij een IPA draait alles om de balans: veel hop, met de mout op de achtergrond. Een klassieke American IPA ruikt sterk naar hop, bijvoorbeeld naar citrus, bloemen, den, hars, tropisch fruit of steenfruit. De mout is schoon en graanachtig, de bitterheid middelhoog tot zeer hoog en de afdronk droog tot halfdroog.

IPA is een grote familie. De belangrijkste varianten: - English IPA: minder hop en meer mout (brood, biscuit, toffee), en meestal fruitiger door de Britse gist. De hop is meestal bloemig, kruidig of sinaasappelachtig. - West Coast IPA: een droge, scherp bittere, heldere vorm van de American IPA. - Hazy of New England IPA: troebel, met een zacht, vol mondgevoel, een intens fruitig hoparoma en minder bitterheid dan een klassieke IPA. Hij wordt zwaar drooggehopt, deels al tijdens de gisting. Waar de troebeling precies vandaan komt, beschrijven de stijlgidsen van BJCP en Brewers Association verschillend. - Double IPA: sterker, bitterder en hoppiger, met 7,5–10% alcohol. - Session IPA: dezelfde hopgerichte balans, maar met hooguit 5% alcohol. - Black IPA: donkerbruin tot zwart, maar met de droogte en hopbalans van een American IPA.

Fabel of feit?

Fabel

‘IPA is uitgevonden om de lange zeereis naar India te overleven.’

Er is geen uitvinder en geen uitvinding aan te wijzen. Bier ging al lang naar India, ook porter, en de naam India Pale Ale groeide pas later uit 'pale ale voor de Indiase markt'.

Fabel

‘IPA is uitgevonden om de lange zeereis naar India te overleven.’

Het verhaal gaat dat de Londense brouwer George Hodgson eind 18e eeuw een extra gehopt bier bedacht dat de vier maanden durende zeereis naar India aankon. Biergeschiedkundige Martyn Cornell zocht naar bewijs en vond het niet, en ook geen claim van Hodgson of zijn opvolgers dat hij zo'n bier had uitgevonden. Zijn conclusie: 'no evidence of an actual inventor, no evidence of an actual invention.'

Wat wél vaststaat: bier ging al vanaf 1711 naar India, pale ale en porter in elk geval vanaf 1784. Porter overleefde de reis ook prima. En al in de jaren 1760 raadden brouwboeken aan om bier voor warme bestemmingen extra te hoppen. Dat was algemene kennis, geen vondst van één brouwer.

Hodgson bestond echt. Zijn pale ale en porter gingen vanaf minstens 1793 naar India en hij werd de bekendste leverancier, volgens Cornell waarschijnlijk vooral omdat zijn brouwerij vlak bij de dokken lag en hij kapiteins lang krediet gaf. Het weinige bewijs wijst erop dat de kapiteins onder meer een in oktober gebrouwen bewaarbier bij hem kochten, dat onderweg rijpte; volgens Cornell was dat geluk, geen plan. Ook de BJCP schrijft dat Hodgson de stijl niet heeft bedacht.

De naam kwam pas later. In 1822 werd in Londen 'pale ale brewed expressly for the India market' verkocht, en het oudst bekende gebruik van de naam '(East) India Pale Ale' is een advertentie in Sydney uit 1829.

Bronnen

Fabel

‘IPA werd extra sterk gebrouwen, zodat het de reis naar India overleefde.’

Historische IPA was voor die tijd een bier van gewone sterkte, ongeveer zo sterk als porter. Zonder de belastingregels was hij waarschijnlijk zelfs lichter geweest.

Fabel

‘IPA werd extra sterk gebrouwen, zodat het de reis naar India overleefde.’

Volgens biergeschiedkundige Martyn Cornell was India Pale Ale 'not even, in fact, a particularly strong beer for the time'. Hij noemt cijfers rond 6–7% alcohol, ongeveer zo sterk als de porter van toen. Ron Pattinson, die met brouwerijarchieven werkt, noemt IPA 'an ordinary strength beer': een bier van gewone sterkte.

Pattinson wijst ook op een technisch naslagwerk uit 1867. Brouwers kregen alleen accijns terug op geëxporteerd bier dat vóór de gisting een bepaalde minimumsterkte had. Daarom brouwden ze IPA voor export minstens zo sterk. Volgens hetzelfde naslagwerk was lichter gebrouwen bier zelfs 'better calculated to resist secondary fermentation and the other effects of a hot climate'. Pattinsons conclusie: de sterkte hielp het bier niet om de reis te overleven.

Ook de BJCP waarschuwt uitdrukkelijk tegen de aanname dat het alcoholgehalte van IPA voor die tijd ongewoon was.

En vandaag? De BJCP kent IPA in drie sterktes: session (3,0–5,0%), standaard (5,0–7,5%) en double (7,5–10,0%). Zwaar zijn is dus geen vast kenmerk van de stijl.

Bronnen

Deels waar

‘IPA is altijd heel bitter.’

Een klassieke American of West Coast IPA is flink bitter, maar een hazy IPA is juist bedoeld met een zachte, lagere bitterheid.

Deels waar

‘IPA is altijd heel bitter.’

Voor de American IPA noemt de BJCP een bitterheid van middelhoog tot zeer hoog, 40–70 IBU. De Brewers Association geeft voor de West Coast-stijl 50–75 IBU. Bij zo'n IPA proef je dus duidelijk bitter.

De hazy of New England IPA werkt anders. Volgens de BJCP heeft die 'less perceived bitterness than traditional IPAs': laag tot middelhoog, en vaak gemaskeerd door de vollere body en de zachte afdronk. De BJCP ziet bij deze stijl zelfs een trend naar nog minder bitterheid. De Brewers Association noemt de bitterheid van een juicy of hazy IPA 'soft and well-integrated' en schrijft dat het gemeten IBU-getal sterk kan afwijken van wat je proeft.

'IPA' zegt dus vooral iets over een hopgerichte balans, niet per se over veel bitterheid. Volgens de stijlgidsen is een West Coast IPA duidelijk bitterder dan een hazy IPA.

Bronnen

Fabel

‘Een IPA wordt beter als je hem een tijd laat liggen.’

Het hoparoma waar een IPA om draait, neemt af als je hem bewaart, vooral als het warm is. Drink IPA zo vers mogelijk.

Fabel

‘Een IPA wordt beter als je hem een tijd laat liggen.’

In masteronderzoek aan Oregon State University (Barnette, 2018) werd drooggehopt bier koel (3 °C) en warm (30 °C) bewaard, met verschillende hoeveelheden opgeloste zuurstof. De bewaartemperatuur had het grootste effect op het aroma. Bij warmte en meer zuurstof verdwenen tropische, citrus- en hoppige aroma's, en kwamen er moutige, gedroogd-fruit- en kartonaroma's voor in de plaats. Zuurstof had al na twee weken een kleiner, maar wel aantoonbaar effect.

Ander onderzoek, van de VLB in Berlijn (2022) bij elf commerciële hoppige ales, laat zien dat het genuanceerd ligt. Sommige hoparomastoffen bleven redelijk stabiel, andere geurstoffen (esters) minder, en stoffen die bij veroudering horen namen toe.

De Brewers Association schrijft bij de double IPA dat het bier 'the fresh character of hops' moet laten zien, zonder geoxideerde of verouderde smaken.

Bewaar IPA dus koel en drink hem vers.

Bronnen

Waar komt het vandaan?

Pale ale bestond in Engeland al lang voordat er van IPA sprake was, en bier ging al vanaf 1711 per schip naar India. Pale ale en porter van de Londense brouwer George Hodgson gingen vanaf minstens 1793 naar India, en hij werd de bekendste leverancier. Er is geen bewijs dat hij de stijl uitvond. Al in de jaren 1760 raadden brouwboeken aan om bier voor warme bestemmingen extra te hoppen; dat was algemene kennis.

In januari 1822 werd in Londen 'pale ale brewed expressly for the India market' verkocht. Vanaf 1823 drongen Burton-brouwers als Allsopp en Bass Hodgson steeds verder terug op de Indiase markt. Het oudst bekende gebruik van de naam 'East India Pale Ale' is een Australische advertentie uit 1829. In Groot-Brittannië werd het bier pas rond 1841 populair, nadat het spoor Burton had bereikt. De drinkers noemden het 'bitter beer'.

Volgens de BJCP geldt Anchor Liberty Ale uit 1975 algemeen als de eerste moderne Amerikaanse craft-IPA.

Zo schenk je het

Een goed uitgangspunt: 7–10 °C, de algemene suggestie van de American Homebrewers Association voor American pale ales en IPA's. Bewaar IPA koel en drink hem vers, want warm bewaren gaat ten koste van het hoparoma.

Proef het zelf

Pulfer HarmonyPulfer Harmonyfruitig, troebel, zacht bitter€6,50 Pulfer Ruby WyvernPulfer Ruby Wyvernfruitig, vol, licht bitter€6,95 Pulfer MelodyPulfer Melodyfruitig, troebel, zacht bitter€6,50
Alle IPA in de winkel
Vond je dit lekker? Probeer dan Barleywine →

Lijkt op: Pale Ale, Amber

Begrippen

Hop
De kegelvormige bloemen van de vrouwelijke hopplant (Humulus lupulus), die bier bitterheid, geur en smaak geven en bacteriën remmen.
Dry hopping (droog hoppen)
Hop toevoegen nadat het wort gekookt is, vaak tijdens of na de gisting, voor een frisse, sterke hopgeur zonder dat het bier noemenswaardig bitterder wordt.
IBU (International Bitterness Units)
Een labmeting van de hoeveelheid bitterstof uit hop in bier, die niet altijd overeenkomt met hoe bitter jij het proeft.
Hazy / troebel
Bier dat bewust troebel is, zoals een hazy (New England) IPA, waarbij de bronnen verschillen over waar die waas vandaan komt: volgens de BJCP van stoffen uit de hop die samengaan met eiwitten uit het graan en niet van gist, volgens de Brewers Association ook van onder meer gist en zetmeel.
Double / imperial
Aanduiding voor een sterkere en intensere versie van een bekende stijl, zoals een double IPA (volgens de BJCP 7,5–10% alcohol) of een imperial stout (8–12%).
Bronnen van deze pagina
Snelle levering

Bestel op werkdagen voor 15u, morgen in huis.

Anti-breuk

Je bier altijd veilig verpakt. Schade = geld terug.

Google reviews

Wij krijgen een 4,9/5 uit 135 reviews op Google.

Altijd veilig

Je gegevens zijn veilig en worden niet gedeeld.