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Mit 10 % Alkohol bewegt sich Stacks von Beak bewusst am kräftigen Ende des Stout-Spektrums. Ein Bier, das eher zum langsamen Genuss gedacht ist… Weiterlesen
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Geschmacksprofil
Dunkel & Cremig- Sanft
- Bitter
- Trocken
- Süß
- Mild
- Sauer
- Hell
- Geröstet
- Neutral
- Fruchtig
- Leicht
- Vollmundig
Was ist ein Pastry Stout? Pastry Stout ist ein starkes, süßes, dunkles Stout, das den Geschmack eines Desserts nachahmt, mit Zutaten wie Schokolade, Vanille, Kaffee, Kokos oder Marshmallow. Es ist voll, reich und kaum bitter.
Einschenken: 10–13 °C, im Pintglas (Imperial Stout: Cognacglas)
Alles über Pastry Stout →Probier die Entdeckerbox Dunkel & Cremig →
Über dieses Bier
Mit 10 % Alkohol bewegt sich Stacks von Beak bewusst am kräftigen Ende des Stout-Spektrums. Ein Bier, das eher zum langsamen Genuss gedacht ist als zum schnellen Trinken.
Bei dieser Stärke stehen Körper und Wärme im Vordergrund, nicht Leichtigkeit. Im Glas zeigt sich ein dunkles, vollmundiges Bier, in dem der Alkohol Mundgefühl und Abgang mitprägt. Ein Stout dieser Stärke verlangt nach einem ruhigen Trinktempo.
Über die Brauerei
Beak ist eine Brauerei aus Lewes in East Sussex, England. Sie begann als nomadisches Projekt des Food- und Drinks-Autors Daniel Tapper und ist vor allem für hop-forward IPAs bekannt. Daneben braut Beak vom frischen Pils bis zum schweren Imperial Stout, unter dem Motto „Life-affirming ales.“
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