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Übersicht

Mit dem Namen Lombok Bok 2026 verweist Brouwerij Eleven auf das Utrechter Viertel, in dem sich die niederländische Craft-Beer-Szene seit Jahren entwickelt, und präsentiert zugleich einen kräftigen Bock für die kälteren Monate.

Geschmacksprofil

Bei 8% Alkohol darf ein vollmundiges Bier erwartet werden: geröstetes Malz, eine Spur Karamell und ein sanft wärmender Abgang, wie es für den Bockbier-Stil typisch ist. Der höhere Alkoholgehalt sorgt für Körper, ohne dass das Bier klebrig süß wird.

Brauerei

Brouwerij Eleven, gegründet von Kevin Hageman und Loes van Impelen, braut seit 2017 in einem ehemaligen Industriegebäude in Utrecht und ist bekannt für experimentelle Sondersude neben ihrer Kernlinie.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C in einem bauchigen Bockbierglas oder Tulpenglas servieren, passend zu deftigen Eintöpfen oder kräftigem, gereiftem Käse.

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