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du Bas-Canada Sanctifiée

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Übersicht

Mit 8,2% Alkoholgehalt zählt Sanctifiée zu den kräftigeren Double IPAs im Sortiment von Brasserie du Bas-Canada, einer Brauerei mit ausgeprägtem Faible für hohe ABV-Werte und mutige Stile.

Geschmacksprofil

Wie bei den meisten Double IPAs darf ein ausgeprägter Hopfencharakter erwartet werden, begleitet von einem vollen Mundgefühl, das dem hohen Alkoholgehalt entspricht, sowie einem eher bitteren Abgang.

Brauerei

Brasserie du Bas-Canada aus Gatineau, Québec, hat sich seit den späten 2010er-Jahren einen Namen mit kräftigen Imperial IPAs und experimentellen Sudreihen gemacht, verteilt auf zwei Ausschankstuben in der Stadt.

Serviervorschlag

Sanctifiée wird am besten bei 6-8°C im Tulpenglas serviert, damit sich das Aroma voll entfalten kann.

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