du Bas-Canada L’Appât

Übersicht

Mit 8,2 % Alkohol positioniert sich L’Appât klar in der Double-IPA-Kategorie und stammt aus dem Sortiment der Brasserie du Bas-Canada in Gatineau, Québec. Die 473ml-Flasche verspricht die typische Wucht dieser Stilrichtung.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich die für eine DIPA typischen kräftigen Hopfennoten, getragen von einer wärmenden Basis, die dem hohen Alkoholgehalt entspricht. Eine konkrete IBU-Angabe liegt für dieses Bier nicht vor, doch die Stilrichtung lässt eine ausgeprägte Bittere im Abgang erwarten.

Brauerei

Die Brasserie du Bas-Canada mit Sitz in Gatineau zählt zu den produktiveren Craft-Brauereien Kanadas und führt über 480 Biere im Portfolio, viele davon im IPA- und Imperial-IPA-Stil. Die Biere werden im Auftrag bei einem Partnerbetrieb gebraut.

Serviervorschlag

L’Appât wird am besten bei 6–8 °C im Tulpenglas serviert, das die Hopfenaromen optimal zur Geltung bringt.