Brasserie du Bas-Canada
Brasserie du Bas-Canada ist eine unabhängige Brauerei aus Gatineau in Québec, Kanada. Die Gründer Gabriel Girard-Bernier und Marc-André Cordeiro-Lima haben sich ihren Namen mit kräftig gehopften IPAs und schweren Imperial Stouts gemacht. Bei Hoptimaal findest du vor allem ihre IPAs, dazu Stouts, Barleywines und einen Saison.
- OrtGatineau, QC
- Gegründet2017
- TypMikrobrauerei
- Untappd 4,27 · 445k Bewertungen
- Bei Hoptimaal12 auf Lager · 39 insgesamt
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Zwei Freunde aus Gatineau
Brasserie du Bas-Canada kommt aus Gatineau in der kanadischen Provinz Québec. Gegründet haben die Brauerei Gabriel Girard-Bernier und Marc-André Cordeiro-Lima, zwei Freunde, die schon einige Jahre zu Hause Bier gebraut hatten, bevor sie den Schritt wagten. Laut TasteAtlas war das 2017.
Die Brauerei ist unabhängig und hat zwei Taprooms in Gatineau, mit Essen dazu. Einer davon liegt am Boulevard de la Gappe. Laut der eigenen Website ist die neue Brauerei im Gebiet Hautes-Plaines inzwischen eröffnet. Der Name verweist auf die Geschichte der Region.
Kräftig gehopft und dunkel
Ihr Ruf beruht auf zwei Polen: aggressiv gehopfte IPAs und dekadente Imperial Stouts. Vom Fass kann ein double dry-hopped Imperial IPA mit über acht Prozent laufen, aber auch ein Fruited Sour, ein Kellerbier oder ein belgisches Tripel.
TasteAtlas nennt die HYPA-Serie als Aushängeschild: hazy, fruchtige, double dry-hopped IPAs, die unter Liebhabern saftiger, aromatischer Biere Kultstatus erreicht haben.
Brasserie du Bas-Canada bei Hoptimaal
Bei uns findest du vor allem ihre IPAs, dazu Stouts, ein paar Barleywines und einen Saison. Der Alkoholgehalt reicht von 6 bis 11,9 Prozent. Die Biere kommen in großen Formaten von 47 cl und 75 cl. Auf Untappd hoch bewertet sind unter anderem Brasserie du Bas La Torre, Du Bas-Canada Substance, Brasserie du Bas Monument #5 und Brasserie du Bas Oscillation #3.
Trink die IPAs so frisch wie möglich und gut gekühlt, damit der Hopfen im Vordergrund bleibt. Die Stouts und Barleywines schenkst du ruhiger aus: Lass sie etwas anwärmen und nimm dir Zeit, denn die stärkeren Biere gewinnen dadurch deutlich.
Häufige Fragen
Woher kommt Brasserie du Bas-Canada?
Brasserie du Bas-Canada kommt aus Gatineau in Québec, Kanada. Die Brauerei wurde von Gabriel Girard-Bernier und Marc-André Cordeiro-Lima gegründet und hat zwei Taprooms in Gatineau.
Was für Bier macht Brasserie du Bas-Canada?
Vor allem kräftig gehopfte IPAs und schwere Imperial Stouts. Dazu tauchen vom Fass unter anderem ein Fruited Sour, ein Kellerbier und ein belgisches Tripel auf. Die HYPA-Serie besteht aus hazy, double dry-hopped IPAs.
Wie trinkst du die IPAs von Brasserie du Bas-Canada am besten?
Frisch und kühl, damit der Hopfen gut zur Geltung kommt. Stouts und Barleywines dieser Marke trinkst du etwas wärmer und in ruhigerem Tempo.
