FrauGruber Chicken Wings

Übersicht

Mit Chicken Wings zeigt FrauGruber, dass ein Double IPA nicht zwingend schwerfällig sein muss. Bei 7,8% Alkohol bietet dieses Bier die Kraft eines DIPA mit einer Zugänglichkeit, die zum Weitertrinken einlädt.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich tropische Früchte mit Zitrusnoten. Am Gaumen entfaltet sich ein saftiger Charakter mit Mango und Grapefruit, getragen von einer dezenten Malzbasis. Das Mundgefühl fällt glatter aus als bei vielen Double IPAs, der Abgang endet leicht bitter und bereitet die Geschmacksknospen auf den nächsten Schluck vor.

Brauerei

FrauGruber Brewing aus Gundelfingen experimentiert seit 2017 mit hopfenbetonten Bieren. Die Brauerei kultiviert 13 eigene Hefestämme und bezieht Hopfen direkt von Erzeugern aus den USA, Australien und Tasmanien, was sich in vielschichtigen Aromaprofilen niederschlägt.

Serviervorschlag

Bei 6-8°C im Tulpenglas servieren. Harmoniert gut mit würzigen Buffalo Wings oder gegrilltem Hähnchen mit Gewürzrubs.