Garage Beer Co.

Zwei Heimbrauer und ein alter Papierladen

Alberto Zamborlin und James Welsh lernten sich 2013 in einem Heimbrauerclub in Barcelona kennen. Welsh kam über einen Job in der Druckereibranche in die Stadt, stammt aber aus einer Familie von Cask-Ale-Brauern: Sein Vater arbeitete den größten Teil seiner Laufbahn bei der Ringwood Brewery in Hampshire. Zamborlin wurde zum Bierliebhaber, als er in Dublin bei einem amerikanischen Heimbrauer wohnte.

Sie fanden, dass es in Barcelona zu wenig lokal gebrautes, modernes Bier gab. Estrella dominierte den Markt, also hielten sie nichts von einer gewöhnlichen Brauerei, die dagegen antreten wollte. Sie entschieden sich für einen Brewpub, in dem der größte Teil des Biers vor Ort verkauft wird. Ihr erster Standort war ein alter Papierladen an der Carrer del Consell de Cent, in einem Viertel, das ihnen ihr Mentor Steve Huxley empfohlen hatte.

Hopfiges Bier aus Barcelona

Auf der eigenen Website nennt sich Garage moderne Bierbrauer aus Barcelona. Es gibt einen Brewpub in Universitat, eine Bar in Poblenou und eine Mash Bar an der Casanova. Die Brauerei selbst steht in Sant Andreu, wo der Taproom nur bei Events geöffnet ist. Dort veranstaltete Garage auch seine monatlichen Dosen-Releases, die 2019 eher einer Party mit Livemusik glichen als einer Schlange für Dosen.

Nach eigener Aussage loten sie die Grenzen hopfiger Biere aus. Zum neunten Geburtstag brauten sie vier hopfige Biere, jedes von einem ihrer Standorte inspiriert, und verbanden sie mit vier Songs von Musikern aus Barcelona. Diese erschienen auch auf einer EP, Garage Sounds, Vol I.

Garage Beer Co. bei Hoptimaal

Bei uns findest du von Garage vor allem IPAs, dazu Lager und Pils sowie einen Porter. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 3,4 und 8,5 % und du bekommst sie in 33 oder 44 cl. Auf Untappd hoch bewertet sind unter anderem Garage Bronze, Garage Coldstore Raw, Garage Piétiné, Garage Drumsticks, Garage OCATA und Garage SANTAKO. Was genau auf Lager liegt, wechselt, also schau im Shop nach.

Trink hopfige Biere so frisch wie möglich und kühl, bei etwa 6 bis 8 °C. So kommen Hopfen und Frische am besten zur Geltung. Den Porter trinkst du ruhiger und etwas wärmer, damit die Röstaromen mehr Raum bekommen. Lager und Pils servierst du einfach eiskalt.