SOMA Ratio

Übersicht

Ratio von SOMA Beer aus Barcelona zeigt, wie eine spanische Craft-Brauerei das Double IPA interpretiert. Mit 8% Alkohol und großzügigem Hopfeneinsatz ist dies ein Statement in der Dose: tropische Früchte, harzige Noten und ein trockener Abgang, der nach dem nächsten Schluck verlangt.

Geschmacksprofil

In der Nase dominieren tropische Aromen — Mango, Passionsfrucht und ein Hauch frischer Grapefruit. Im Antrunk zeigt sich eine kräftige Malzbasis, die gegen die harzbittere Hopfung balanciert. Der Körper ist voll, ohne schwer zu wirken, der Abgang trocken und leicht harzig mit anhaltender Bittere, wie es für ein DIPA typisch ist.

Brauerei

SOMA Beer braut in Barcelona und gehört zur neuen Generation spanischer Craft-Brauereien, die internationale Hopfenstile mit mediterraner Energie interpretieren.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt hervorragend zu würzigen asiatischen Gerichten oder kräftigen Käsesorten.