SOMA Apex

Übersicht

Apex von SOMA Beer aus Spanien ist ein DIPA mit 8% Alkohol, das kräftige Hopfenaromen mit einem vollen Körper verbindet. Ein Bier, das seinem Namen gerecht wird und sich an Liebhaber intensiver Double IPAs richtet.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich tropische Früchte und Zitrusnoten, gefolgt von einer deutlichen, harzigen Bittere. Am Gaumen präsentiert sich ein vollmundiger Charakter mit einer süßlichen Malzbasis, die den Alkoholgehalt gut trägt. Der Abgang ist nachhaltig bitter mit einem frischen, trockenen Finish, das zur nächsten Verkostung einlädt.

Brauerei

SOMA Beer aus Spanien konzentriert sich auf moderne Craft-Biere mit vielschichtigen Hopfenprofilen und mutigen Interpretationen amerikanischer Stile.

Serviervorschlag

Zwischen 8-10°C in einem Tulpenglas servieren. Harmoniert gut mit würzigen Speisen oder gereiften Käsesorten, die der Bittere Paroli bieten.