Moersleutel 10 Years: Recovery

Übersicht

Dieser Imperial Stout feiert zehn Jahre Moersleutel mit 14% Alkohol und einer Fülle, die Ruhe einfordert. Recovery ist kein Bier für zwischendurch – es verlangt Zeit und Aufmerksamkeit.

Geschmacksprofil

Im Glas dunkelbraun bis schwarz, mit kompaktem braunem Schaum. Im Antrunk zeigen sich geröstetes Malz, dunkle Schokolade und ein Hauch von Espresso. Der Körper ist dick und sirupartig: Zartbitterschokolade, Kaffee, Trockenfrüchte und subtile Röstnoten. Das Mundgefühl ist voll und wärmend, der Nachklang lang mit einer leichten Röstbitterkeit.

Brauerei

Moersleutel Craft Brewery aus Alkmaar startete als Projekt von vier Brüdern. Zehn Jahre später entstehen dort Biere, die Grenzen verschieben – von experimentellen Releases bis zu Barrel-Aged-Projekten.

Serviervorschlag

Bei 12-14°C im Tulpenglas servieren. Passt hervorragend zu dunkler Schokolade oder einer reifen Käseplatte.