Little Rain South of Heaven

Übersicht

South of Heaven ist ein Double IPA mit 8.2% aus Barcelona, das zeigt, wofür Little Rain Brewing Company steht: kraftvoller Hopfencharakter in ausgewogener, trinkbarer Form. Ein kraftvolles IPA ohne raue Kanten.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich sofort tropische Früchte — Mango und Passionsfrucht — unterlegt von karamellisiertem Malz. Der Geschmack entwickelt sich schrittweise: zunächst saftig und fruchtig, dann eine kräftige, aber nie aggressive Bittere. Die Textur ist vollmundig ohne schwer zu werden, der Abgang bleibt mit harzigem Hopfen und einem Hauch Karamell präsent. Bei 8.2% Alkohol spürt man die Wärme, doch sie stört die Balance nicht.

Brauerei

Little Rain Brewing Company aus Barcelona produziert kleine Chargen mit Fokus auf frische, aromatische IPAs und Pale Ales. Handwerk mit Liebe zum Detail steht im Vordergrund.

Serviervorschlag

Am besten bei 8-10°C im IPA-Glas servieren. Passt hervorragend zu würzigen Speisen oder gereiftem Käse.