Funky Fluid Barrel Aged Day 2025: Hazelnut

Übersicht

Funky Fluid Barrel Aged Day 2025: Hazelnut ist ein Stout, das in Eichenfässern gereift ist und dadurch eine reife, komplexe Aromatik entwickelt. Die Haselnussnote tritt deutlich hervor und verbindet sich harmonisch mit dunkler Schokolade, Karamell und Vanille. Das Ergebnis ist ein volles, seidiges Bier mit langem, wärmendem Abgang. Mit 14 % Alkohol liefert diese Day-2025-Edition eine kraftvolle, aber ausbalancierte Erfahrung, ideal für kühle Abende und besondere Anlässe. Untappd bewertet dieses Barrel-Aged Stout mit 4,09, was die Wertschätzung reifer Biere widerspiegelt. Die Kombination aus Gewicht, nussiger Süße und Holznoten macht jeden Schluck raffiniert – perfekt für gemütliche Tastings oder als Abschluss einer Käseplatte.

Serviertipps 🍺

• Barrel-Aged Charakter: Tiefe Eichenholz-Noten, Vanille und subtile Rauchakzente verleihen dem Stout zusätzliche Komplexität.
• Haselnuss-Nuancen im Gleichgewicht: Die Haselnuss tritt deutlich hervor und verbindet sich mit dunkler Malz- und Karamellbasis, ohne übermäßige Süße.
• Körper und Finish: Vollmundiges, seidiges Mundgefühl mit langem, wärmendem Abgang.

Speisenkombinationen 🍽️

• Dunkle Schokoladendesserts: Kakao-Noten verstärken Haselnuss- und Karamell-Aromen, während das Stout seine Struktur behält.
• Käseplatte mit gereiften Sorten: Old Gouda oder Blauschimmelkäse liefern Fett und Salzkontrast zur süßen Seite.
• Herzhafte Gerichte: Schmorgerichte und geröstetes Fleisch ergänzen die malzbetonte Intensität.