Fierce Very Big Birthday

Übersicht

Very Big Moose ist ein Imperial Stout mit 12%, das dichte Malzsüße mit spürbarer Alkoholwärme verbindet. Fierce Beer braut dieses Kraftpaket kompromisslos: vollmundig, intensiv und eindrucksvoll.

Geschmacksprofil

Im Glas zeigen sich gerösteter Kaffee, Zartbitterschokolade und eine dezente Rauchnote. Der Antrunk ist ölig und voll, mit Noten von Espresso, dunklen Früchten und einem leicht bitteren Kakao-Akzent. Die 12% Alkohol sind warm präsent, aber nicht brennend, der Nachklang ist lang mit trockenen, gerösteten Malzaromen.

Brauerei

Fierce Beer braut seit 2016 in Aberdeen kompromisslose, geschmacksorientierte Biere. Die Brauerei ist bekannt für hopfenbetonte IPAs, beweist mit diesem Imperial Stout aber auch Können auf der dunklen Seite des Spektrums.

Serviervorschlag

Bei 12-14°C im Tulpenglas servieren. Passt hervorragend zu Karamell-Desserts, geröstetem Fleisch oder einer kräftigen Käseplatte.