De Drie Ringen
Die Stadtbrauerei De Drie Ringen sitzt im historischen Zentrum von Amersfoort, an der Kleine Spui. Die Brauerei öffnete 1989 wieder in einem Gebäude, dessen Außenmauern aus dem Jahr 1626 stammen. Du kennst sie von Vuurvogel, der Nachbildung eines Biers aus der Vergangenheit, und von ihrem Probierlokal zwischen den Kupferkesseln.
- OrtAmersfoort, Utrecht
- Gegründet1989
- TypMikrobrauerei
- Untappd 3,4 · 48k Bewertungen
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Eine Stadtbrauerei im Zentrum von Amersfoort
Amersfoort war jahrhundertelang eine Bierstadt. Das erste Bier wird dort 1323 erwähnt, und bis ins siebzehnte Jahrhundert siedelten sich fast hundert Brauereien an. 1969 schloss Phoenix, die letzte große Brauerei der Stadt.
Danach kam De Drie Ringen. Die Idee stammte von Johan und Marius Korthals-Altes, Direktoren der alten Phoenix-Brauerei. 1989 öffnete die Brauerei wieder am ursprünglichen Standort, dessen Außenmauern von 1626 stammen. Die Brauerei selbst sieht 1626 als ihren Anfang: Laut eigener Website braut sie seit jenem Jahr im historischen Zentrum.
Du trinkst das Bier im Probierlokal an der Kleine Spui 18, wo die Kupferkessel im Mittelpunkt stehen. Dort gibt es auch Essen, etwa Broodje bal und Kroketten, und du kannst ein High Beer buchen, mit einem Probierbrett mit drei eigenen Bieren.
Belgisch geprägte Biere und ein wiederbelebtes Rezept
De Drie Ringen ist keine Hopfenbrauerei der neuen Generation. Ein Besucher probierte 2019 im Probierlokal sieben Biere und bezeichnete die Linie als belgisch ausgerichtet.
Vuurvogel, 7,0 %, beschrieb er als starkes belgisches Pale Ale, das du auch als Dubbel sehen kannst. Das Bier ist eine Nachbildung eines Biers aus der Vergangenheit. Ruige Rund Wit war ein typisches belgisches Witbier. Stadsbier, auch Amersfoorts Blond genannt, ist ein Sessionbier im Kölsch-Stil. Zilver wurde zum 25-jährigen Bestehen der wiedereröffneten Brauerei gebraut.
Außerdem brachte die Brauerei unter anderem ein Bokbier (niederländischer Bock), ein Biere du Patron und ein dunkles Stout heraus. Die Bandbreite reicht also von hell und leicht bis dunkel und voll.
De Drie Ringen bei Hoptimaal
Bei uns findest du Biere von De Drie Ringen in unterschiedlichen Stilen: Lager und Pils, Tripel, Weizen, Dubbel, Witbier, Cider und Quadrupel. Der Alkoholgehalt reicht von 5 bis 9,5 %. Das meiste gibt es in 33 cl, daneben auch in 50 cl und 75 cl. Was auf Lager ist, wechselt, schau also im Webshop nach, was gerade da ist.
Auf Untappd hoch bewertet sind unter anderem Stadsbrouwerij De Drie Ringen 1626, Saalien, Vuurvogel, Zilver und Wit.
Trink das Pils, das Witbier und das Weizen kühl und frisch. Tripel, Dubbel und Quadrupel schenkst du etwas weniger kalt ein, damit die malzige und würzige Seite besser zur Geltung kommt. Eine 75-cl-Flasche eignet sich gut zum Teilen am Tisch.
Häufige Fragen
Woher kommt De Drie Ringen?
De Drie Ringen kommt aus Amersfoort in der Provinz Utrecht. Die Stadtbrauerei sitzt an der Kleine Spui 18 im historischen Zentrum und öffnete 1989 wieder in einem Gebäude mit Außenmauern von 1626.
Was für Bier macht De Drie Ringen?
De Drie Ringen macht unter anderem Pils, Witbier, Weizen, Dubbel, Tripel und Quadrupel, dazu einen Cider. Viele Biere sind belgisch geprägt. Bei Hoptimaal reicht der Alkoholgehalt von 5 bis 9,5 %.
Was ist Vuurvogel von De Drie Ringen?
Vuurvogel ist ein starkes, einem belgischen Pale Ale ähnliches Bier mit 7,0 %, das du auch als Dubbel sehen kannst. Es ist eine Nachbildung eines Biers aus der Vergangenheit. Das Bier ist auf Untappd hoch bewertet.
