PassievruchtWitte druifZachtWeinig bitter
Collab von Prizm und Frontaal: ein Double Dry Hopped Hazy IPA mit Citra, Mosaic und Nelson Sauvin, vergoren mit einer Pichia-Hefe. Prizm setzt Pichia… Weiterlesen
- IPA
- Frankreich
- 6%
- 44 cl
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Geschmacksprofil
Hopfig & Herb- Sanft
- Bitter
- Trocken
- Süß
- Mild
- Sauer
- Hell
- Geröstet
- Neutral
- Fruchtig
- Leicht
- Vollmundig
Was ist ein New England IPA? Ein New England IPA, auch Hazy IPA genannt, ist ein trübes IPA, bei dem ein saftiges, fruchtiges Hopfenaroma im Mittelpunkt steht, mit tropischen Früchten, Steinobst und Zitrus. Es fühlt sich weicher und voller an und schmeckt weniger bitter als ein klassisches IPA.
Einschenken: 7–10 °C, und frisch trinken
Alles über New England IPA →Probier die Entdeckerbox Hopfig & Herb →
Über dieses Bier
Collab von Prizm und Frontaal: ein Double Dry Hopped Hazy IPA mit Citra, Mosaic und Nelson Sauvin, vergoren mit einer Pichia-Hefe. Prizm setzt Pichia sonst bei alkoholfreiem Bier ein, unter Sauerstoff. Hier wird der Sauerstoff entzogen, dieselbe Hefe bildet Alkohol, und eine klassische Hefe bringt die Gärung zu Ende. Zwei Gärungen, eine Hefe außerhalb ihrer üblichen Rolle.
In der Nase Maracuja und Ananas vom Citra, dann Traube: Die weinige Seite von Pichia und Nelson Sauvin überlagert sich, weiße Traube, Stachelbeere, Richtung Weißwein. Im Mund voll und weich, zuerst Citrus, dann die weinige Linie. Geringe Bittere, klarer Abgang.
Über die Brauerei
Prizm Brewing Co. ist eine Mikrobrauerei aus Vendargues in der französischen Region Occitanie. Bei Hoptimaal findest du zwei IPAs dieser Brauerei mit 8–9 % Alkohol. Prizm Little Miss J und Prizm HARVEST THE PROGRESS sind auf Untappd hoch bewertet.
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