Messorem L'Arbre Est Dans Ses Feuilles

Übersicht

Ein kraftvolles DIPA aus Montreal, das mit 9% Alkoholgehalt eindrucksvoll die Stärken kanadischer Braukunst demonstriert. Messorem verbindet hier intensive Hopfenexpression mit einem reichhaltigen Malzfundament.

Geschmacksprofil

Im Glas entfalten sich komplexe Aromen von reifer tropischer Frucht, Kiefernharz und Zitrusschale. Der Geschmack baut sich auf mit Schichten von karamellisiertem Malz, herber Grapefruit und harziger Hopfenintensität. Der Körper zeigt sich voll und sirupartig, mit einem langen, warm-trockenen Abgang, durch den die 9% Alkohol subtil hindurchglühen.

Brauerei

Messorem betreibt eine industrielle Mikrobrauerei mit Verkostungsraum in Montreal, spezialisiert auf IPAs, Sauerbiere und fassgereifte Experimente. Der Fokus auf durchdachtes Design und geschichtete Aromen zeigt sich in jeder Charge.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Harmoniert ausgezeichnet mit würzigen asiatischen Gerichten oder gereiftem Käse.