Funky Fluid DynaBoost: Mosaic

Übersicht

DynaBoost: Mosaic vereint die Kraft eines Double IPA mit der expressiven Fruchtigkeit des Mosaic-Hopfens. Funky Fluid setzt hier voll auf tropische Aromen und harzige Tiefe, ohne Kompromisse bei Körper oder Trinkbarkeit.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich Mango, Passionsfrucht und Beeren, unterlegt mit Kiefernharz. Der Geschmack baut auf dieser tropischen Basis auf mit einem vollen, leicht öligen Mundgefühl und einer trockenen, langanhaltenden Bittere, die perfekt gegen die 8% Alkohol balanciert. Der Abgang bleibt klebrig-harzig präsent.

Brauerei

Funky Fluid aus Warschau ist bekannt für intensiv gehopfte IPAs, fruchtgeladene Sours und reichhaltige Stouts. Die Brauerei operiert als Kontraktbrauer mit sechs Partnerbrauereien und wurde 2019 von Ratebeer zur drittbesten neuen Brauerei weltweit gekürt.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt hervorragend zu würzigen Gerichten oder gereiftem Hartkäse.