Wet Hopped IPA mit Centennial, den Badlands selbst auf dem Hof anbaut. Der Hopfen kommt frisch von der Hopfenrebe, unverarbeitet, in Maische und Whirlpool… Weiterlesen
- IPA
- 6,5%
- 47,3 cl
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Geschmacksprofil
Hopfig & Herb- Sanft
- Bitter
- Trocken
- Süß
- Mild
- Sauer
- Hell
- Geröstet
- Neutral
- Fruchtig
- Leicht
- Vollmundig
Was ist ein West Coast IPA? Ein West Coast IPA ist ein klares, trockenes und deutlich bitteres IPA, mit starkem Hopfenaroma und wenig Malz. Es ist eine Art American IPA, heller in der Farbe und trockener als das ältere, malzigere amerikanische IPA nach britischem Vorbild.
Einschenken: 7–10 °C, und frisch trinken
Alles über West Coast IPA →Probier die Entdeckerbox Hopfig & Herb →
Über dieses Bier
Wet Hopped IPA mit Centennial, den Badlands selbst auf dem Hof anbaut. Der Hopfen kommt frisch von der Hopfenrebe, unverarbeitet, in Maische und Whirlpool – daher „From the Bine“.
Danach läuft das normale IPA-Verfahren, trockengehopft mit Nelson Sauvin, Riwaka und Motueka. Sonst arbeitet Badlands mit getrockneten Pellets; frischer Hopfen bringt eine andere Aromatik und lässt sich nur zur Ernte verarbeiten, also einmal im Jahr.
Über die Brauerei
Badlands Brewing Company ist eine Brauerei auf einer Familienfarm in Caledon, kurz hinter Toronto, 2017 gegründet von drei Leuten in ihren Zwanzigern. Sie nennen sich selbst eine IPA-Fabrik, die manchmal auch etwas anderes macht, und arbeiten mit einer eigenen Haushefe und selbst ausgewählten Hopfenpartien. In der RateBeer-Best-Liste für 2020 standen sie auf Platz zwei der besten IPA-Brauereien der Welt.
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