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Übersicht

Diese New Zealand IPA von Norm Brewing kombiniert drei Hopfensorten, die selten gemeinsam auftauchen: Nelson Sauvin, Peacharine und Southern Cross. Mit 7% Vol. steht sie exemplarisch für den belgischen Brauereistil: saftig, gesättigt und kompromisslos in der Hopfenqualität.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich weinige Traubennoten der Nelson Sauvin, ergänzt durch eine pfirsichartige Süße der Peacharine. Southern Cross bringt eine würzige, dezent bittere Note in den Abgang. Am Gaumen präsentiert sich das Bier voll und rund, mit einer weichen, cremigen Textur, wie es für den Hazy-Stil typisch ist.

Brauerei

Norm Brewing aus Belgien hat sich auf hopfenbetonte, hazy Biere spezialisiert und arbeitet gezielt mit neuen Hopfensorten kleiner Farmer weltweit.

Serviervorschlag

Am besten bei 6-8°C im Tulpenglas servieren, passend zu einem würzigen asiatischen Curry.

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