All My Friends Infested

Übersicht

Ein Triple IPA mit 10% Alkohol aus Prince Edward County, Ontario. Infested verschiebt die Grenzen der Hopfenintensität, ohne das Gleichgewicht zu verlieren.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich aggressive Hopfenaromen von tropischen Früchten und Harz. Der Geschmack bietet einen vollen, leicht öligen Körper mit reifer Mango, Passionsfrucht und einem Hauch von Kiefernharz. Bei 10% ist der Alkohol spürbar, wird aber durch den bitteren, lang anhaltenden Abgang mit würziger Grapefruit und Harz gut maskiert.

Brauerei

All My Friends Beer Co. aus Bloomfield braut vor allem Hazy IPAs, Lager und fruchtbetonte Biere. Der Fokus auf Geschmack und Experimentierfreude führt zu mutigen, gut ausbalancierten Bieren in der kanadischen Craft Beer-Szene.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt gut zu würzigem Fleisch, kräftigen Käsesorten oder scharfen Gerichten, die der Hopfenbittere standhalten können.