Welsh bier
Welsh bier heeft wortels die ver teruggaan, maar de huidige scene draait om kleine brouwerijen en hoppige bieren. Bij Hoptimaal vind je Welsh bier van Polly's Brew Co., een brouwerij uit Yr Wyddgrug die bekendstaat om moderne, hop-forward bieren. Hieronder zie je alle leverbare IPA's.
- Nu op voorraad5 bieren
- Brouwerijen1
Brouwerijen uit Wales 1
Alle bieren op voorraad 5
Een brouwtraditie uit de zesde eeuw
Bier in Wales laat zich terugvoeren tot de zesde eeuw. Al in die periode wordt de legendarische Ceridwen in gedichten van Taliesin verbonden met ketels en bedwelmende dranken van graan en kruiden. In de Angelsaksische Kroniek bij het jaar 852 staat een onderscheid tussen 'fine ale' en Welsh ale, ook wel bragawd genoemd.
Bragawd zat ergens tussen mede en wat wij nu ale noemen. Het was een zware, sterke drank, gemaakt met kruiden als kaneel, gember en kruidnagel, en met honing. Sinds de jaren 2000 groeit in Wales een scene van microbrouwerijen.
Micropubs, traditionele ales en hoppige nieuwkomers
Tegenwoordig telt Wales ongeveer negentig brouwerijen. Sommige bestaan al meer dan honderd jaar, veel andere ontstonden in de craftbierrevolutie van het afgelopen decennium. Een groot deel van de biercultuur speelt zich af in micropubs: kleine kroegen met veel lokaal bier. Mold Alehouse in Yr Wyddgrug werd in 2022 door CAMRA uitgeroepen tot beste pub van Cymru.
De stijlen lopen uiteen. Purple Moose brouwt sinds 2005 traditionele ales in Porthmadog, en Snowdonia Parc maakt cask ales in een microbrouwerij naast station Waunfawr. Geipel Brewing richt zich op lagers, gebrouwen met water uit een eigen boorput. Wild Horse Brewing Co in Llandudno staat bekend om moderne bieren zoals Nokota New England IPA. Polly's Brew Co. kent een hop-forward, eigentijdse aanpak en is op Untappd de best beoordeelde Welsh brouwerij.
Welsh bier bij Hoptimaal
Bij ons vind je Welsh bier van Polly's Brew Co., de brouwerij uit Yr Wyddgrug die hierboven al voorbijkwam. De stijl die je hier vindt is IPA, wat past bij de moderne, hoppige kant van de Welshe scene.
Tot de hoogst gewaardeerde bieren op Untappd horen Polly's As Above, So Below, Polly's Rosa, Polly's Bigger Petals, Polly's Liquid Bloom en Polly's Infinite Heartbeat. Zoals elke brouwerij bij ons heeft ook Polly's Brew Co. een eigen pagina, waar je al hun bieren bij elkaar ziet.
Veelgestelde vragen
Wat is typisch Welsh bier?
Historisch is dat bragawd, een sterke, gekruide drank tussen mede en ale in. Tegenwoordig vind je in Wales zowel traditionele ales als moderne, hop-forward bieren van jonge brouwerijen.
Welke Welsh brouwerijen zijn bekend?
Polly's Brew Co. in Yr Wyddgrug is op Untappd de best beoordeelde Welsh brouwerij. Andere bekende namen zijn Purple Moose, Geipel Brewing en Wild Horse Brewing Co.
Wat is bragawd?
Bragawd, ook braggot genoemd, is een oude Welsh drank die tussen mede en ale in zit. Het was sterk en werd gemaakt met kruiden als kaneel, gember en kruidnagel, en met honing.
Bier uit andere landen
- Nederlands bier 175
- Amerikaans bier 71
- Belgisch bier 68
- Canadees bier 54
- Duits bier 37
- Engels bier 37
- Spaans bier 21
- Roemeens bier 17
- Frans bier 16
- Zweeds bier 15
- Noors bier 14
- Ests bier 17
- Pools bier 11
- Iers bier 8
- Fins bier 9
- Hongaars bier 8
- Lets bier 8
- Kroatisch bier 8
- Deens bier 8
- Portugees bier 4
- Schots bier 4
- Braziliaans bier 4
- Oekraïens bier 2
- Grieks bier 3
- Sloveens bier 3
- Tsjechisch bier 3
