Lets bier

Van boerenbrouwsel naar craftscene

Bier hoort al eeuwen bij Letland. Kleinschalig brouwen is er sinds de middeleeuwen een vast onderdeel van het leven, en er zijn talloze dainas en volksliederen over bier geschreven. Er zijn aanwijzingen dat Baltische stammen al in de 7e eeuw bier brouwden.

De industriële revolutie bracht grote brouwerijen naar het land. Daarna sloegen de Eerste Wereldoorlog en later het Sovjetregime hard toe, met als gevolg een terugkeer naar kleinschalige productie. Daardoor liep Letland bij de huidige craftgolf eerder voorop dan veel andere landen.

Sinds begin jaren 2010 beleeft het boeren- en ambachtelijk brouwen een revival. Er zijn nu ongeveer 40 microbrouwerijen. Volgens Eurostat brouwden Letse brouwerijen in 2022 zo'n 85 miljoen liter bier, tegen 75 miljoen liter in 2021.

Kruidenbier, IPA en zure smoothies

Letland heeft twee kanten. Aan de ene kant staan de commerciële lagers van Aldaris (Carlsberg) en Cēsu Alus, die samen het grootste deel van de bars, restaurants en supermarkten bevoorraden. Aan de andere kant staat de oudere boeren- en ambachtelijke traditie, met onder meer de donkere lager Tumšais van Valmiermuiža.

Kruidenbier is de meest eigen stijl. Labietis, opgericht in 2012, werkt met Letse en Baltische kruiden, zoals jeneverbes, heide en moerasspirea, en met inheemse gist. Brouwerij Duna uit Kuldīga maakt lagers, pale ales, rauchbier, zure bieren en een Herbal IPA met heide en pepermunt.

De smaak van de brouwers is opgeschoven van licht en donker naar IPA's, DIPA's, smoothiezuren en vatgerijpt bier. Volgens Duna-brouwer Rihards Okmanis is IPA nu waarschijnlijk de populairste stijl. Toen Duna begon, wist de meeste mensen niet wat een zuur bier was. Dat is veranderd.

Lets bier bij Hoptimaal

Van de Letse brouwerijen hebben we Ārpus Brewing Co. in het assortiment. Je vindt bij ons drie stijlen: zuur bier, IPA en lager & pils. Hoog gewaardeerd op Untappd zijn onder meer de smoothie sours, zoals Arpus Orange X Mango X Apricot X Vanilla Smoothie Sour Ale en Arpus Blueberry X Grape X Blackberry X Plum X Pineapple Smoothie Sour Ale, en Arpus Mango X Pineapple Gose.

Hopliefhebbers kijken naar Arpus TDH Motueka X Riwaka X Citra DIPA en Arpus TDH Strata X Taiheke IPA. Wil je zuur zonder alcohol, dan is er Arpus Non-Alcoholic Mango X Pineapple Smoothie Sour Ale.

Elke brouwerij die wij verkopen heeft een eigen pagina, met alle bieren van die brouwerij op een rij.