Nano Cinco
Nano Cinco ist eine handwerkliche Brauerei im Viertel Limoilou in Québec, Kanada. Drei Hobbybrauer haben das Projekt nach jahrelangem Experimentieren mit Rezepten gestartet. Sie brauen vor allem IPAs, Sauerbiere, Stouts und fassgereifte Biere, auf einer Anlage für kommerzielle Mengen und für kleine Experimente.
- OrtQuébec, QC
- TypMikrobrauerei
- Untappd 4,11 · 101k Bewertungen
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Von der Heimbrauerei zur Taproom in Limoilou
Nano Cinco ist das Projekt von drei Hobbybrauern. Es ist das Ergebnis von jahrelangem Experimentieren und Rezeptentwickeln. Der Name verweist auf den Anfang: Die Brauerei war mehr als fünf Jahre lang eine Nanobrauerei, also eine Heimbrauerei.
Heute sitzt Nano Cinco im Viertel Limoilou in der Stadt Québec, laut BeerAdvocate in der 236 3e Rue. Du kannst die Biere dort vor Ort trinken oder mitnehmen, denn die Brauerei hat eine Taproom und einen Laden. Der Raum wird auch für lokale und kulturelle Veranstaltungen genutzt.
Das Bier von Nano Cinco
Laut der Brauerei liegt der Schwerpunkt auf IPAs, Sauerbieren, Durstlöschern, Stouts und fassgereiften Bieren. Die Anlage ist so ausgelegt, dass sie sowohl kommerzielle Mengen als auch kleine Mengen experimenteller Biere herstellen kann.
Diese Experimente findest du in der Bierliste auf BeerAdvocate wieder. Neben Hazy Imperial IPAs stehen dort auch ein Gose, ein Kölsch, ein Helles, ein Rauchbier und ein Grodziskie. Das Angebot ist also breiter als nur hopfige Biere.
Nano Cinco bei Hoptimaal
Bei Hoptimaal hatten wir schon 13 Biere von Nano Cinco. Der Großteil sind IPAs, ergänzt durch zwei Stouts und einen Barleywine. Der Alkoholgehalt reicht von 6,5 bis 11,9 %, die Gebinde variieren von 37,5 bis 47,3 cl. Hoch bewertet auf Untappd sind unter anderem Jacko Dans L'espace, Accroché, Sillage, Innovation #9, Orchid und Gigan.
Trink die IPAs so frisch wie möglich und gut gekühlt, damit der Hopfen am besten zur Geltung kommt. Die schwereren Stouts und der Barleywine sind Biere zum langsamen Trinken. Nimm sie eine Viertelstunde vor dem Öffnen aus dem Kühlschrank, dann kommen die Aromen besser zur Geltung.
Häufige Fragen
Woher kommt Nano Cinco?
Nano Cinco kommt aus dem Viertel Limoilou in der Stadt Québec in Kanada. Die Brauerei begann als Heimbrauerei von drei Hobbybrauern und hat jetzt eine Taproom und einen Laden.
Was für Bier macht Nano Cinco?
Nano Cinco konzentriert sich auf IPAs, Sauerbiere, Durstlöscher, Stouts und fassgereifte Biere. Bei Hoptimaal findest du vor allem IPAs, dazu Stouts und einen Barleywine.
Warum heißt die Brauerei Nano Cinco?
Das Wort Nano verweist auf den Ursprung der Brauerei. Sie war mehr als fünf Jahre lang eine Nanobrauerei, eine Heimbrauerei, bevor das Projekt gewachsen ist.
