Inedit Damm
Inedit Damm
FrisCitrusKruidigLicht
Inedit is het resultaat van een bijzondere samenwerking tussen brouwerij Damm en het legendarische restaurant elBulli. Dit Spaanse witbier combineert tarwe en gerst met… Lees meer
Smaakprofiel
Fris & Fruitig- Zacht
- Bitter
- Droog
- Zoet
- Mild
- Zuur
- Licht
- Geroosterd
- Neutraal
- Fruitig
- Licht
- Vol
Wat is een Witbier? Witbier is een bleek, troebel Belgisch tarwebier, meestal gekruid met koriander en gedroogde sinaasappelschil. Het is licht kruidig en fruitig, met veel koolzuur, een droge afdronk en weinig hopbitterheid.
Schenken: Jong en vers drinken
Over dit bier
Inedit is het resultaat van een bijzondere samenwerking tussen brouwerij Damm en het legendarische restaurant elBulli. Dit Spaanse witbier combineert tarwe en gerst met koriander en sinaasappelschil, aangevuld met een snufje lakritwortel die voor een subtiele zoetmout zorgt.
Je ruikt direct citrusschil en kruidigheid, met een hint van zoete specerijen op de achtergrond. De smaak is fris en licht, met zachte tarwetoets en een droge, licht kruidige afdronk. Het mondgevoel blijft verrassend zacht bij 4,8% ABV, met een fijne mousse die het geheel verfrist.
Brouwerij
Damm is een Spaanse brouwerij met roots in Barcelona, bekend om Estrella Damm en een breed assortiment van klassieke lagers tot experimentele bieren zoals Complot IPA en de glutenvrije Daura-lijn.
Over de brouwerij
Damm is een Spaanse brouwerij uit Barcelona, opgericht in 1876 door August Kuentzmann Damm, een Elzasser immigrant. Het bedrijf staat vooral bekend om Estrella Damm, een Mediterraan lager, en om Inedit, een witbier dat is gemaakt om bij eten te drinken en is ontwikkeld met kok Ferran Adrià.
Alles over Damm en hun 2 bieren →Zelfde smaak
