Gratis verzending vanaf €75

Verzending

Hoptimaal biedt in de winkel, maar ook online allerlei verschillende bieren aan. Als je de optie hebt om een bestelling te plaatsen hebben wij het product eigenlijk altijd op voorraad (er kan altijd een foutje gemaakt worden, helaas). De producten die wij op voorraad hebben zullen, als deze voor 15:00uur besteld zijn, dezelfde dag nog verzonden worden.

Maken wij een fout met de voorraden dan zal je hier binnen 24uur een melding van krijgen. In die mail bieden wij een alternatief product aan, het recht op directe terugstorting van het volledige aankoopbedrag en een nieuwe levertijd. Het is dan aan jou de keus hoe wij onze fout met je oplossen.

Wij vertrouwen onze verzendingen toe aan DPD en bieden de volgende opties binnen Nederland:

  •  Bezorging aan huis of hop je werk
  •  PakjeGemak
  •  Avondlevering

Verzendkosten per land

Scroll naar rechts op mobiel ->

Land Verzendkosten Verzendkosten boven €150 Gratis verzending vanaf
Nederland 7,95 0,- 75,-
België 8,95 0,- 100,-
Bosnia and Herzegovina 47,50 25,- Never
Bulgaria 47,50 25,- Never
Denmark 15,95 0,- 150,-
Germany 12,50 0,- 100,-
Estiona 17,50 0,- 150,-
Finland 21,95 10,- 200,-
France 16,95 0,- 150,-
Greece 29,50 15,- Never
Hungary 21,95 10,- 200,-
Ireland 15,95 0,- 150,-
Iceland
Italy 16,95 0,- 150,-
Croatia 47,50 25,- Never
Latvia 17,50 0,- 150,-
Liechtenstein
Lithuania
Luxembourg 12,95 0,- 150,-
Monaco
Norway* Coming soon
Austria 15,95 0,- 150,-
Poland 15,95 0,- 150,-
Portugal 19,95 10,- 200,-
Romania 27,50 10,- Never
Serbia
Slovenia
Slovakia
Spain 18,75 0,- 150,-
Czech Republic 15,95 0,- 150,-
United Kingdom* Coming soon
Sweden 22,95 10,- 200,-
Switzerland* Coming soon

Bezorging

DPD bezorgd over het algemeen binnen 24 uur na ontvangst van het pakket. Dus als wij op werkdagen je bestelling voor 15:00 uur hebben ontvangen, heb je in 99% van de gevallen je bestelling de volgende dag in huis. Het kan wel eens voorkomen dat ze een dag langer nodig hebben. Dit kan je volgen via de Track & Trace gegevens die je van ons ontvangt, zodat je precies kunt zien waar je bestelling is. DPD geeft je ook een tijdsvlak van 2 tot 4 uur waarin je bestelling bezorgd zal worden. Ben je niet thuis? Geen probleem! Je kunt zelf aangeven of je wilt dat ze morgen nog een keertje bij je langs komen of dat ze het bij het dichtstbijzijnde postkantoor afleveren.

Heb je een vraag over de bezorging van je bier? Neem gerust contact met ons op: klantenservice.

 

Retourneren

Je hebt een bedenktermijn van 14 dagen nadat je het product hebt ontvangen. Binnen deze termijn kan je het product aanmelden voor retournering. In de mail die je hebt ontvangen waarin staat dat je bestelling onderweg is staat een link die je kunt gebruiken om simpel en gratis een retourlabel te downloaden en printen. Na het aanmelden van je retour heb je nogmaals 14 dagen om het product retour te sturen. Als je meerdere artikelen in één keer hebt gekocht begint het termijn na ontvangst van je laatste artikel.

Hoe retourneer of ruil ik een product?

  • Vul binnen 14 dagen na ontvangst het retourformulier in. Lukt het niet om het retourformulier te printen, schrijf dan in ieder geval het ordernummer en je naam op een blaadje en voeg deze toe aan je retour.
  • Meld je retour aan bij onze klantenservice. Dit kan je doen door een mailtje te sturen naar: info@hoptimaal.nl of te bellen met 085 -130 1591. Of print zelf je retourlabel via de link in de mail met de titel "Je bestelling is onderweg".
  • Na het aanmelden van je retour heb je nogmaals 14 dagen om het product retour te sturen.
  • Stuur je retour vervolgens in originele staat en met de verpakking retour. Producten die beschadigd of niet compleet zijn komen niet in aanmerking voor ruiling of restitutie.

Let op: na de 14 dagen bedenktermijn is het niet meer mogelijk om je product te retourneren.

Wat mag je verwachten na het retourneren van je product?

Na het ontvangen van je retour ontvang je van ons een bevestiging. Dit kan 3 werkdagen duren, maar over het algemeen verwerken wij je retour op de dag dat wij hem ontvangen. Wij gaan je retour controleren om te kijken of je product voldoet aan onze retourvoorwaarden en vervolgens aan de slag met de door jouw gewenste oplossing.

Wil je je geld terug?

  • Wij storten het aankoopbedrag binnen 3 werkdagen na bevestiging van ontvangst terug op de rekening waarmee je hebt betaald. Wil je het aankoopbedrag op een andere manier ontvangen, neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.
  • Bij zichtbare gebruikssporen, missende accessoires of een ontbrekende verpakking heb je geen recht meer op restitutie. Wanneer de verpakking niet geheel in originele staat retour komt doen wij niet moeilijk en krijg je in ieder geval 75% van het aankoopbedrag terug. Dit is heel zelden het geval, meestal wordt gewoon het volledige aankoopbedrag teruggestort.

Wil je een nieuw product ontvangen?

Na het ontvangen van je retour, sturen wij het nieuwe product gelijk op. Als het product niet meer op voorraad is, storten wij het aankoopbedrag terug op de rekening waarmee je betaald hebt.

  • Is het nieuwe product goedkoper? Het restbedrag word binnen 3 werkdagen teruggestort op je rekening.
  • Is het nieuwe product duurder? Je ontvangt een betaalverzoek voor het restbedrag. Na ontvangst van betalingen sturen wij het product direct op.
  • Wil je het nieuwe product op een ander adres of een andere dag ontvangen, neem dan contact met ons op.

Uitzonderingen

Bier wat open is geweest zal niet retour worden genomen. Ook als je bier besteld hebt met korting omdat de houdbaarheid bijna is verlopen nemen wij het niet retour. Uiteraard zetten wij dit duidelijk op de productpagina, zodat je niet verast word met een beperkte houdbaarheidsdatum.

Het artikel mag retour naar onderstaand adres:

Hoptimaal
Leeghwater 5
3825MR Amersfoort
Nederland

Bestel voor 15:00 op werkdagen, vandaag verzonden
Anti-breuk verpakking

Je bieren worden altijd zorgvuldig verpakt. Mocht er onderweg toch schade zijn, dan heb je bij ons altijd garantie. Niet goed, geld terug.
Smaakwijzer Welk bier past bij jou? Zes vragen, geen biertermen.

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Verder winkelen

Bierschool · Zacht & Rond

Dubbel

Een dubbel is een diep roodkoperkleurig, moutig Belgisch bier met tonen van karamel en gedroogd fruit, zoals rozijn en pruim. Omdat de bitterheid ingetogen is, lijkt hij soms wat zoet, maar eigenlijk is hij vrij droog.

  • Alcoholmeestal 6,5–7% (stijlbereik 6–7,6%)
  • InstapMakkelijk om mee te beginnen

Zo smaakt het meestal

Bitter
Zoet
Zuur
Geroosterd
Fruitig
Vol

Gemiddeld voor deze stijl; elk bier heeft z'n eigen accent.

Wat is het?

Een dubbel draait om mout. Toch is het moutrecept bij veel traditionele versies vrij eenvoudig: gekarameliseerde suikerstroop of ongeraffineerde suikers en een kruidig-fruitige Belgische gist zorgen voor veel van de complexiteit. Daarbij komt continentale hop; kruiden zijn niet gebruikelijk. Zoals alle kloosterbierstijlen in de BJCP-stijlgids is een dubbel bovengistend, en traditioneel krijgt hij zijn prik door hergisting op de fles.

In de geur vind je rijke mout met hints van chocolade, gekarameliseerde suiker of toast, maar nooit iets geroosterds of verbrands. Daarbij komen tonen van donker of gedroogd fruit, vooral rozijn en pruim, en een lichte tot matige, peperige kruidigheid.

In de mond overheerst de mout, met een middellage tot middelmatige bitterheid en een matig droge afdronk. Het bier is zacht, met een middelmatige tot vrij volle body en behoorlijk wat prik; een lichte alcoholwarmte mag. In het glas is een dubbel donker amber tot koper met een roodachtige gloed, onder een dichte, crèmekleurige schuimkraag.

Dubbel is een stijl, geen herkomstlabel: ook gewone brouwerijen maken dubbels. De zwaardere verwant is de quadrupel, volgens BJCP een grotere dubbel met meer body en moutrijkdom.

Fabel of feit?

Fabel

‘Dubbel heet zo omdat het bier twee keer gegist is, of omdat het twee keer zo sterk is.’

Bij Westmalle krijgen het lichte bier, de Dubbel en de Tripel dezelfde soort gisting, en een dubbel is ook niet twee keer zo sterk als een licht kloosterbier. Westmalle verklaart de naam zelf met een verdubbeling van de mout of de ingrediënten.

Fabel

‘Dubbel heet zo omdat het bier twee keer gegist is, of omdat het twee keer zo sterk is.’

Bij Westmalle krijgen de Extra (4,8%), de Dubbel (7%) en de Tripel (9,5%) dezelfde behandeling: hoge gisting met hergisting in de fles. Dat is één hoofdgisting in de tank en één hergisting op de fles. Het aantal gistingen verklaart de naam dus niet.

Ook 'twee keer zo sterk' klopt niet. BJCP geeft voor een dubbel 6–7,6% alcohol, en voor het lichtere kloostertafelbier (Belgian Single) 4,8–6%.

Westmalle geeft zelf een andere verklaring. In de jaren twintig verscheen bij de abdij 'Dubbel Bruin'. Volgens de brouwerij was dat een rijkere variant van het bruine bier dat de monniken al tientallen jaren brouwden, 'met dubbel zoveel mout'. Daar zou de naam vandaan komen. Op de productpagina van de Dubbel spreekt Westmalle van een verdubbeling van de ingrediënten van het lichte bier dat de monniken voor zichzelf brouwden. Het zijn de verhalen van de brouwerij over haar eigen bier, en ze verschillen per pagina. Een onafhankelijk archiefstuk daarvoor hebben we niet gezien, en het zegt niets over hoe andere brouwers hun dubbel maken.

In de praktijk is een tripel zwaarder dan een dubbel, maar de namen staan niet voor een vaste vermenigvuldiging.

Bronnen

Fabel

‘Donker bier is zwaarder en sterker dan blond bier.’

Kleur is geen maat voor alcohol: bier wordt donker door geroosterde of donker gedroogde mout. Een zwarte Irish stout heeft meestal minder alcohol dan een goudgele tripel.

Fabel

‘Donker bier is zwaarder en sterker dan blond bier.’

De kleur van bier komt vooral uit het graan. Hoe meer gekarameliseerde, geroosterde of donker gedroogde mout de brouwer gebruikt, hoe donkerder het bier. CraftBeer.com van de Brewers Association zegt er nadrukkelijk bij dat kleur niet gelijkstaat aan alcoholgehalte of mondgevoel. Ook een kwaliteitsgids van de Brewers Association voor de handel schrijft dat kleur soms sterkte doet vermoeden, maar vaak ten onrechte.

De stijlrichtlijnen laten het zwart op wit zien. Een Irish stout is zwart door donker geroosterde mout of gerst, maar heeft volgens de BJCP 3,8–5,0% alcohol. Een Belgische tripel is diepgeel tot licht amber en heeft 7,5–9,5%. De Brewers Association geeft hetzelfde beeld: een droge Irish stout heeft 4,1–5,3% bij een kleur van 80+ EBC (zwart), een tripel 7,1–10,1% bij 8–18 EBC (bleek). Zwaar hoeft zo'n stout ook niet te zijn: de BJCP noemt hem opvallend soepel, met een middellicht tot middelvol lichaam.

Er bestaan natuurlijk ook donkere bieren die wél sterk zijn, zoals imperial stout (volgens de BJCP 8–12%). Dat komt door de hoeveelheid suiker die vergist is, niet door de kleur.

Bronnen

Fabel

‘Trappistenbier is altijd zwaar en sterk.’

Trappist zegt iets over herkomst, niet over sterkte. Er bestaan trappisten van 0% (La Trappe Nillis en Epos) en van rond de 5%, zoals Westmalle Extra en Chimay Gold.

Fabel

‘Trappistenbier is altijd zwaar en sterk.’

Trappist is een herkomstlabel. Het zegt waar en onder wiens toezicht een bier gemaakt is, niet hoe sterk het is. Dat zie je aan wat de trappisten zelf brouwen.

Volgens de International Trappist Association brouwt La Trappe onder het trappistenlabel onder meer Epos en Nillis (allebei 0%) en Puur (4,5%). Westmalle maakt naast Dubbel en Tripel de Extra van 4,8%, voortgekomen uit het lichte bier dat de monniken sinds 1836 voor eigen gebruik brouwden. Chimay Gold (4,8%), Tynt Meadow blond (5%) en Tre Fontane Tertia (5%) zijn andere trappisten onder de 6%.

Helemaal uit de lucht gegrepen is het beeld niet. Over de kloosterbierstijlen, zoals dubbel, tripel en quad, schrijft BJCP dat veel ervan sterk zijn. Maar BJCP beschrijft ook het lichtere tafelbier dat kloosters als dagelijkse portie voor de monniken brouwen: de Belgian Single, met 4,8–6% alcohol.

Bronnen

Fabel

‘Bezinksel of gist onderin de fles betekent dat het bier slecht is.’

Bij bier dat op de fles is nagegist, is dat laagje gewoon gist: zo krijgt het bier zijn prik. Of je het meeschenkt, hangt af van de stijl en van je smaak.

Fabel

‘Bezinksel of gist onderin de fles betekent dat het bier slecht is.’

Bij hergisting op fles gaat er bij het bottelen nog wat suiker of wort bij het bier. De gist maakt daarna in de fles het koolzuur. De BJCP noemt hergisting op fles een gemeenschappelijk kenmerk van de Belgische kloosterbierstijlen, en volgens de HORAL-regels moeten Oude Geuze en Oude Kriek op de fles nagisten. Dat er dan gist naar de bodem zakt, is normaal. Een handreiking van CraftBeer.com (Brewers Association) raadt zelfs aan speciaalbier rechtop te bewaren, zodat de gist naar de bodem zakt.

Of je het laagje meeschenkt, verschilt per stijl. Bij weizen mag de brouwer volgens de BJCP aangeven of de gist opgeschud moet worden. Australian Sparkling Ale wordt volgens de BJCP meestal mét gist geschonken. Witbier wordt volgens de Brewers Association traditioneel troebel geschonken. Bij tripel schrijft de BA juist dat je de gist niet bewust hoort op te schudden.

Eén kanttekening. Besmetting met wilde gisten of bacteriën kan volgens de Brewers Association wel troebeling en vlokken geven, en daarnaast afwijkende geuren en smaken, zuurheid of een fles die bij het openen overschuimt ('gushing'). Maar bij een bier dat op de fles is nagegist, is een laagje gist onderin op zich geen teken van bederf.

Bronnen

Waar komt het vandaan?

Donkere, sterke bieren werden al veel eerder gebrouwen. Maar de moderne dubbel ontstond in de jaren twintig bij Westmalle, toen de brouwerij na de Eerste Wereldoorlog een dubbel bruin, sterker bier ging maken. Andere voorbeelden zijn volgens BJCP van na de Tweede Wereldoorlog.

Westmalle vertelt het zelf zo. Twintig jaar na het eerste bier uit 1836 noemt het kasboek van de abdij al een licht tafelbier voor eigen gebruik en een iets zwaarder bruin bier. Na de Eerste Wereldoorlog werd dat bruine bier verder ontwikkeld, en in de jaren twintig kregen de naam 'Dubbel Bruin' en het recept van de Westmalle Dubbel van nu hun vorm. De naam verklaart Westmalle met een verdubbeling: 'dubbel zoveel mout' als in het oudere bruine bier, of, op de productpagina, een verdubbeling van de ingrediënten van het lichte bier van de monniken. Dat is het verhaal van de brouwerij zelf; een onafhankelijk archiefstuk zagen we niet.

Zo schenk je het

Een goed uitgangspunt: Westmalle raadt aan trappistenbieren als de zijne tussen 6 en 12 °C te drinken, ze rustig in een kelkglas te schenken en ongeveer een centimeter, de gistbodem, in de fles te laten. Bij eten raadt Westmalle zijn Dubbel aan bij een stoofpotje of gegrild vlees.

Proef het zelf

Westmalle Dubbel 100 JaarWestmalle Dubbel 100 Jaarmoutig, karamel, licht fruitig, droge afdronk€14,95 EemBier Eem JarigEemBier Eem Jarigkaramel, moutig, zoetig, mild bitter€3,75 Deca Vleteren Bruin 12°Deca Vleteren Bruin 12°vol, zoet, donker fruit, sterk€4,50
Alle Dubbel in de winkel
Vond je dit lekker? Probeer dan Quadrupel →

Lijkt op: Bock, Brown Ale

Begrippen

Mout
Graan, meestal gerst maar bijvoorbeeld ook tarwe, dat is geweekt, gekiemd en gedroogd zodat er suikers voor de gist beschikbaar komen; hoe sterker de mout is geroosterd, hoe donkerder het bier.
Bovengisting (hoge gisting)
Gisting met gist die tijdens het gisten naar boven komt (ale-gist), meestal bij een hogere temperatuur dan ondergisting; zo worden onder meer pale ale, IPA, stout, weizen en Belgische stijlen als witbier, dubbel en tripel gemaakt.
Hergisting op fles
Bij het bottelen gaat er nog wat suiker of wort bij het bier, zodat de gist in de fles opnieuw gist en het bier op natuurlijke wijze zijn prik krijgt; vaak zie je daardoor een laagje gist onderin.
Afdronk
De smaak en geur die blijven hangen nadat je het bier hebt doorgeslikt, bijvoorbeeld een lang nablijvende bitterheid.
Trappist (label)
Een herkomstlabel en geen bierstijl: het logo 'Authentic Trappist Product' mag alleen op producten die in de directe omgeving van een trappistenabdij onder toezicht van monniken of nonnen zijn gemaakt, en waarvan de winst bestemd is voor de kloostergemeenschap, de trappistenorde of goede doelen.
Bronnen van deze pagina
Snelle levering

Bestel op werkdagen voor 15u, morgen in huis.

Anti-breuk

Je bier altijd veilig verpakt. Schade = geld terug.

Google reviews

Wij krijgen een 4,9/5 uit 135 reviews op Google.

Altijd veilig

Je gegevens zijn veilig en worden niet gedeeld.