Humble Forager Brewery
Humble Forager Brewery is een Amerikaanse brouwerij uit het Midwesten, in 2019 opgericht door Austin Jevne, eerder mede-oprichter en hoofdbrouwer van Forager Brewery in Rochester. Ze maken fruitige sours, hoppy bieren, stouts en porters, en brouwen regelmatig samen met bevriende brouwers. Bij Hoptimaal vind je ze als stout.
- PlaatsEau Claire, WI
- Opgericht2019
- SoortHuurbrouwer
- Untappd 4,12 · 250k ratings
- Bij Hoptimaal0 op voorraad · 1 in totaal
Nu op voorraad 0
Op dit moment hebben we niets van Humble Forager Brewery op voorraad. Hieronder zie je wat we eerder hadden; nieuwe bieren van Humble Forager Brewery verschijnen hier vanzelf.
Eerder bij Hoptimaal 1
Uitverkocht. Komt er een nieuwe batch, dan kun je op de productpagina om een seintje vragen.
Uitverkocht
Van Forager Brewery naar een eigen merk
Humble Forager Brewery werd in 2019 opgericht door Austin Jevne. Hij was mede-oprichter en hoofdbrouwer van Forager Brewery, dat in september 2015 opende in Rochester, Minnesota. Die brouwerij begon in een uitgeruimde supermarkt, die Jevne en Annie Henderson in acht maanden verbouwden met meubels en materiaal dat ze in de buurt bij elkaar zochten.
Het idee ontstond toen Henderson voor een lokale fundraiser naar plaatselijk bier zocht en Jevne's eigen bier proefde. Hij houdt van wilde bieren en brouwt ze graag, en volgens Hop Culture dook dat op in de naam Forager. Met Humble Forager zette hij later een eigen merk neer. De brouwerij omschrijft zichzelf als Rochester born, Midwest brewed, and globally enjoyed. Haar missie: doordachte speciaalbieren, waar het avontuur je ook brengt.
Bier met wereldwijde ingrediënten
Volgens de brouwerij ontstaan de bieren uit een mix van traditionele brouwmethoden en actuele trends, met ingrediënten en smaakinspiratie van over de hele wereld. Op de site staan vier uitgangspunten: Think Globally, Forage Locally, Live Humbly en Drink Adventurously. Concreet gaat het om grondstoffen van telers die duurzaamheid belangrijk vinden, en om inkoop bij lokale bedrijven en boerderijen.
Het assortiment is breed. Er zijn smoothie-achtige sours met echte vruchtenpuree, hoppy bieren, lagers, en stouts en porters die volgens de brouwerij doen denken aan oma's pecantaart. Daarnaast is er Humble Bumble, een lijn fruitseltzers van 100 procent echt fruit, gezoet met honing. De ingrediënten wisselen per seizoen, en regelmatig brouwt de brouwerij samen met bevriende brouwers.
Humble Forager Brewery bij Hoptimaal
Tot nu toe hadden we één bier van ze: Humble Forager Dowdle Dart, een stout van 14 procent in een verpakking van 35,5 cl. Op Untappd is het hoog gewaardeerd. Het aanbod wisselt, dus kijk op de brouwerijpagina wat er op dit moment ligt.
Een stout van deze sterkte drink je rustiger dan een hoppy bier. Haal hem een half uur voor het openen uit de koelkast, schenk hem in een klein glas of deel hem met iemand. Dan komen de smaken beter naar voren. Komen er hoppy bieren van ze binnen, drink die dan zo vers en koel mogelijk.
Veelgestelde vragen
Waar komt Humble Forager Brewery vandaan?
Uit de Verenigde Staten. De brouwerij noemt zich zelf Rochester born, Midwest brewed, and globally enjoyed. Ze is in 2019 opgericht door Austin Jevne, die ook Forager Brewery in Rochester, Minnesota mede-oprichtte.
Wat voor bier maakt Humble Forager Brewery?
Fruited sours, hoppy bieren, lagers, stouts en porters, plus de fruitseltzers van Humble Bumble. Daarnaast brouwen ze regelmatig samen met bevriende brouwers.
Hoe drink je Humble Forager Dowdle Dart het best?
Dit is een stout van 14 procent, dus drink hem niet ijskoud. Haal hem een half uur voor het openen uit de koelkast en schenk een klein glas, of deel de fles.
