Brouwerij De Halve Maan
Brouwerij De Halve Maan brouwt sinds 1856 in het centrum van Brugge en is volgens eigen zeggen de laatste authentieke familiebrouwerij van de historische binnenstad. Xavier Vanneste leidt het bedrijf als zesde generatie. De brouwerij staat bekend om Brugse Zot, Straffe Hendrik en de bierpijpleiding waarin het bier ondergronds naar de bottelarij stroomt.
- PlaatsBrugge, Vlaams Gewest
- Opgericht1856
- SoortRegionale brouwerij
- Untappd 3,68 · 1,1M ratings
- Bij Hoptimaal1 op voorraad · 2 in totaal
Nu op voorraad 1
Eerder bij Hoptimaal 1
Uitverkocht. Komt er een nieuwe batch, dan kun je op de productpagina om een seintje vragen.
Uitverkocht
Zes generaties in het centrum van Brugge
De Halve Maan begint in 1856, toen Henri Maes in het centrum van Brugge met brouwen begon. Sindsdien geeft elke generatie de brouwervaring door aan de volgende. Xavier Vanneste staat nu als zesde generatie aan het roer. Tot eind jaren negentig heette de brouwerij Henri Maes.
Op de plek aan het Walplein wordt volgens meerdere bronnen al zo'n vijfhonderd jaar bier gebrouwen. De brouwerij bezorgde haar bier vroeger thuis met paard en kar. Vandaag exporteert ze naar zo'n veertig landen en heeft ze eigen vestigingen in Mexico, China en Brazilië.
Brouwen in de stad, bottelen erbuiten
De Halve Maan brouwt in het centrum van Brugge en bottelt in een bottelarij net buiten de stad. Tussen die twee ligt een bierpijpleiding waarin het bier ondergronds stroomt. Zo blijven er vrachtwagens uit de smalle straten van de binnenstad. Een deel van de pijpleiding is via crowdfunding betaald.
Het aanbod loopt van Brugse Zot Blond, Dubbel en Bok tot Straffe Hendrik Tripel, Quadrupel en Wild. Daarnaast maken ze Blanche De Bruges, een Brugs tarwebier, Rosé De Bruges en Sportzot. Straffe Hendrik Heritage verschijnt als limited edition. De namen vertaal je grofweg als Brugse Dwaas en Sterke Hendrik. Straffe Hendrik en Blanche De Bruges waren eerder verkocht aan andere brouwerijen, maar De Halve Maan kocht ze terug.
De Halve Maan bij Hoptimaal
Bij Hoptimaal hebben we blond van De Halve Maan gehad, in 33 cl. Op Untappd zijn Brugse Zot en Sportzot het hoogst gewaardeerd. De sterkte in ons assortiment loopt uiteen van 0,4 tot 6 procent. Wat er op voorraad ligt wisselt, dus bekijk de bieren hieronder voor wat nu beschikbaar is.
Blond drink je het best vers en koel, uit een glas. Kom je bij de zwaardere Straffe Hendrik-bieren uit, dan neem je er meer tijd voor en schenk je ze iets minder koud.
Veelgestelde vragen
Waar komt Brouwerij De Halve Maan vandaan?
Brouwerij De Halve Maan zit aan het Walplein in het historische centrum van Brugge, in België. De brouwerij is sinds 1856 in handen van dezelfde familie en wordt nu geleid door de zesde generatie.
Wat voor bier maakt Brouwerij De Halve Maan?
De brouwerij maakt onder meer Brugse Zot (blond, dubbel en bok), Straffe Hendrik (tripel, quadrupel, wild en heritage), Blanche De Bruges, Rosé De Bruges en Sportzot. De stijlen lopen dus uiteen van blond en tarwebier tot quadrupel.
Wat is de bierpijpleiding van De Halve Maan?
Het is een ondergrondse leiding die het bier van de brouwerij in het centrum van Brugge naar de bottelarij net buiten de stad pompt. Daardoor rijden er geen bierwagens meer door de binnenstad. Een deel is via crowdfunding betaald.
