Gratis verzending vanaf €75

Verzending

Hoptimaal biedt in de winkel, maar ook online allerlei verschillende bieren aan. Als je de optie hebt om een bestelling te plaatsen hebben wij het product eigenlijk altijd op voorraad (er kan altijd een foutje gemaakt worden, helaas). De producten die wij op voorraad hebben zullen, als deze voor 15:00uur besteld zijn, dezelfde dag nog verzonden worden.

Maken wij een fout met de voorraden dan zal je hier binnen 24uur een melding van krijgen. In die mail bieden wij een alternatief product aan, het recht op directe terugstorting van het volledige aankoopbedrag en een nieuwe levertijd. Het is dan aan jou de keus hoe wij onze fout met je oplossen.

Wij vertrouwen onze verzendingen toe aan DPD en bieden de volgende opties binnen Nederland:

  •  Bezorging aan huis of hop je werk
  •  PakjeGemak
  •  Avondlevering

Verzendkosten per land

Scroll naar rechts op mobiel ->

Land Verzendkosten Verlaagd tarief Gratis verzending vanaf
Nederland € 8,50 – € 75
België € 8,95 – € 100
Duitsland € 13,50 – € 100
Denemarken € 15,95 – € 150
Oostenrijk € 15,95 – € 150
Bulgarije € 47,50 € 25 vanaf € 150 nooit gratis
Estland € 17,50 – € 150
Finland pakketpunt € 24,95
thuis € 29,95		 thuis: € 10 vanaf € 200 pakketpunt € 200
thuis € 250
Frankrijk € 16,95 – € 150
Griekenland € 29,50 € 15 vanaf € 150 nooit gratis
Hongarije € 21,95 € 10 vanaf € 150 € 200
Ierland € 15,95 – € 150
Italië € 16,95 – € 150
Kroatië € 47,50 € 25 vanaf € 150 nooit gratis
Letland € 17,50 – € 150
Litouwen € 21,95 € 10 vanaf € 150 € 200
Luxemburg € 12,95 – € 150
Polen € 15,95 – € 150
Portugal € 19,95 € 10 vanaf € 150 € 200
Roemenië € 27,50 € 10 vanaf € 150 nooit gratis
Spanje € 18,75 – € 150
Tsjechië € 15,95 – € 150
Zweden pakketpunt € 24,95
thuis € 29,95		 thuis: € 10 vanaf € 200 pakketpunt € 200
thuis € 250
Noorwegen* Coming soon
Verenigd Koninkrijk* Coming soon
Zwitserland* Coming soon

Bezorging

DPD bezorgd over het algemeen binnen 24 uur na ontvangst van het pakket. Dus als wij op werkdagen je bestelling voor 15:00 uur hebben ontvangen, heb je in 99% van de gevallen je bestelling de volgende dag in huis. Het kan wel eens voorkomen dat ze een dag langer nodig hebben. Dit kan je volgen via de Track & Trace gegevens die je van ons ontvangt, zodat je precies kunt zien waar je bestelling is. DPD geeft je ook een tijdsvlak van 2 tot 4 uur waarin je bestelling bezorgd zal worden. Ben je niet thuis? Geen probleem! Je kunt zelf aangeven of je wilt dat ze morgen nog een keertje bij je langs komen of dat ze het bij het dichtstbijzijnde postkantoor afleveren.

Heb je een vraag over de bezorging van je bier? Neem gerust contact met ons op: klantenservice.

 

Retourneren

Je hebt een bedenktermijn van 14 dagen nadat je het product hebt ontvangen. Binnen deze termijn kan je het product aanmelden voor retournering. In de mail die je hebt ontvangen waarin staat dat je bestelling onderweg is staat een link die je kunt gebruiken om simpel en gratis een retourlabel te downloaden en printen. Retourneren is gratis: wij leveren het retourlabel en de verzendkosten van je retour zijn voor onze rekening. Na het aanmelden van je retour heb je nogmaals 14 dagen om het product retour te sturen. Als je meerdere artikelen in één keer hebt gekocht begint het termijn na ontvangst van je laatste artikel.

Hoe retourneer of ruil ik een product?

  • Vul binnen 14 dagen na ontvangst het retourformulier in. Lukt het niet om het retourformulier te printen, schrijf dan in ieder geval het ordernummer en je naam op een blaadje en voeg deze toe aan je retour.
  • Meld je retour aan bij onze klantenservice. Dit kan je doen door een mailtje te sturen naar: info@hoptimaal.nl of te bellen met 085 -130 1591. Of print zelf je retourlabel via de link in de mail met de titel "Je bestelling is onderweg".
  • Na het aanmelden van je retour heb je nogmaals 14 dagen om het product retour te sturen.
  • Stuur je retour vervolgens in originele staat en met de verpakking retour. Producten die beschadigd of niet compleet zijn komen niet in aanmerking voor ruiling of restitutie.

Let op: na de 14 dagen bedenktermijn is het niet meer mogelijk om je product te retourneren.

Wat mag je verwachten na het retourneren van je product?

Na het ontvangen van je retour ontvang je van ons een bevestiging. Dit kan 3 werkdagen duren, maar over het algemeen verwerken wij je retour op de dag dat wij hem ontvangen. Wij gaan je retour controleren om te kijken of je product voldoet aan onze retourvoorwaarden en vervolgens aan de slag met de door jouw gewenste oplossing.

Wil je je geld terug?

  • Wij storten het aankoopbedrag binnen 3 werkdagen na bevestiging van ontvangst terug op de rekening waarmee je hebt betaald. Wil je het aankoopbedrag op een andere manier ontvangen, neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.
  • Bij zichtbare gebruikssporen, missende accessoires of een ontbrekende verpakking heb je geen recht meer op restitutie. Wanneer de verpakking niet geheel in originele staat retour komt doen wij niet moeilijk en krijg je in ieder geval 75% van het aankoopbedrag terug. Dit is heel zelden het geval, meestal wordt gewoon het volledige aankoopbedrag teruggestort.

Wil je een nieuw product ontvangen?

Na het ontvangen van je retour, sturen wij het nieuwe product gelijk op. Als het product niet meer op voorraad is, storten wij het aankoopbedrag terug op de rekening waarmee je betaald hebt.

  • Is het nieuwe product goedkoper? Het restbedrag word binnen 3 werkdagen teruggestort op je rekening.
  • Is het nieuwe product duurder? Je ontvangt een betaalverzoek voor het restbedrag. Na ontvangst van betalingen sturen wij het product direct op.
  • Wil je het nieuwe product op een ander adres of een andere dag ontvangen, neem dan contact met ons op.

Uitzonderingen

Bier wat open is geweest zal niet retour worden genomen. Ook als je bier besteld hebt met korting omdat de houdbaarheid bijna is verlopen nemen wij het niet retour. Uiteraard zetten wij dit duidelijk op de productpagina, zodat je niet verast word met een beperkte houdbaarheidsdatum.

Het artikel mag retour naar onderstaand adres:

Hoptimaal
Leeghwater 5
3825MR Amersfoort
Nederland

Bestel voor 15:00 op werkdagen, vandaag verzonden
Anti-breuk verpakking

Je bieren worden altijd zorgvuldig verpakt. Mocht er onderweg toch schade zijn, dan heb je bij ons altijd garantie. Niet goed, geld terug.
Smaakwijzer Welk bier past bij jou? Zes vragen, geen biertermen.

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Verder winkelen

Bierschool › Zuur bier · Fris & Fruitig

Vlaams rood en oud bruin

Vlaams rood en oud bruin zijn zure, fruitige bruine bieren uit Vlaanderen die maanden tot jaren rijpen en vaak met jong bier worden gemengd. Ze smaken zoetzuur, soms wijnachtig.

  • AlcoholVlaams rood 4,6–6,5%, oud bruin 4–8% (BJCP)
  • InstapVoor wie al wat heeft geproefd

Zo smaakt het meestal

Bitter
Zoet
Zuur
Geroosterd
Fruitig
Vol

Gemiddeld voor deze stijl; elk bier heeft z'n eigen accent.

Wat is het?

Deze bieren worden vergist met biergist en melkzuurbacteriën, bij Vlaams rood ook met de wilde gist Brettanomyces. Daarna rijpen ze lang: Vlaams rood in foeders, grote rechtopstaande eikenhouten vaten; oud bruin volgens biergeschiedkundige Roel Mulder tegenwoordig vaak in stalen tanks. Tijdens het gisten en rijpen ontstaat het zuur. Vaak mengt de brouwer daarna oud bier met jong bier, en soms wordt het gezoet. Zo krijgt elk bier zijn eigen balans tussen zoet en zuur. - Vlaams rood (West-Vlaanderen): roodbruin en fruitig zuur, met tonen van kers, pruim of rode bes en een droge, wat wijnachtige afdronk. Rijpt lang op foeders, volgens de BJCP tot twee jaar. Een beetje azijn mag, een overheersende azijnsmaak niet. - Vlaams oud bruin (Oost-Vlaanderen, rond Oudenaarde): donkerder en mouttiger, met karamel, toffee, rozijn en pruim. Minder azijnachtig en vaak zoetzuur.

Beschermd vanaf 21 oktober 2026. 'Vlaams roodbruin bier / Flanders Red Ale' is dan een Europese beschermde geografische aanduiding. Zo'n bier moet in een afgebakend deel van West-Vlaanderen worden gebrouwen, gerijpt en gemengd, gemiddeld minstens 4,5 maanden op eikenhouten foeders hebben gerijpt (in foeders van minder dan 100 hectoliter gemiddeld 4 maanden), en mag alleen met natuurlijke suikers gezoet zijn.

Let op: Vlaams oud bruin is iets heel anders dan het zoete Nederlandse oud bruin.

Fabel of feit?

Fabel

‘Vlaams rood en Vlaams oud bruin zijn van oudsher twee aparte bierstijlen.’

Historisch heette dit bier gewoon 'bruin'. De splitsing in rood en bruin komt van bierschrijver Michael Jackson. De smaak verschilt wel per streek en brouwer.

Fabel

‘Vlaams rood en Vlaams oud bruin zijn van oudsher twee aparte bierstijlen.’

Volgens de BJCP zien Belgische brouwers Vlaams rood en oud bruin als één familie. Het onderscheid werd pas gemaakt toen de Britse bierschrijver Michael Jackson bierstijlen ging beschrijven.

Biergeschiedkundige Roel Mulder zocht uit waar 'rood' vandaan komt. In de oude Belgische bierliteratuur vond hij geen rood bier. Het woord dook op in Jacksons World Guide to Beer van 1977. In 1991 verdeelde Jackson de bieren in 'bruin' (rond Oudenaarde) en 'rood' (West-Vlaanderen). Rodenbach, voor velen hét voorbeeld van Vlaams rood, noemde zichzelf tot ongeveer 1990 op het etiket nog een 'fresh little brown'.

De smaak verschilt wel: Vlaams rood is fruitiger en zuurder, oud bruin mouttiger. Daarom houdt de BJCP ze apart, terwijl de Brewers Association ze in één categorie zet. De nieuwe Europese bescherming spreekt van 'Vlaams roodbruin bier'.

Bronnen

Fabel

‘Vlaams rood bier wordt al sinds de middeleeuwen zo gebrouwen.’

Daar is geen bewijs voor. De eerste beschrijving die erop lijkt, is van 1851, en het gerijpte bier brak pas eind 19e eeuw echt door.

Fabel

‘Vlaams rood bier wordt al sinds de middeleeuwen zo gebrouwen.’

Het Europese productdossier voor 'Vlaams roodbruin bier' (2026) noemt het boek van brouwingenieur Georges Lacambre uit 1851 'de oudste bekende beschrijving' van roodbruin bier uit het gebied. Toch stelt hetzelfde dossier dat de traditie 'zelfs tot middeleeuwen' teruggaat. Het verwijst daarvoor naar een bierboek uit 2016.

Biergeschiedkundige Roel Mulder zocht in de archieven en vond vóór ongeveer 1850 bijna niets dat op gerijpt Vlaams bruin bier wijst. Een van de vroegste harde bewijzen is een dodelijk ongeluk in een brouwerij in Geraardsbergen in 1877. Pas eind 19e eeuw kreeg het bier echt bekendheid. Het idee dat de Schelde al in de middeleeuwen een grens vormde tussen de zure bieren van Vlaanderen en de rest van het land, noemt Mulder 'utter fabricated nonsense'.

Mulder houdt het wel voor aannemelijk dat het bier in een of andere vorm al in de eerste helft van de 19e eeuw bestond: in 1837 werd in Brugge 18 maanden oud bier geveild. Maar dat het middeleeuws is, is niet aangetoond.

Bronnen

Fabel

‘Vlaams oud bruin en Nederlands oud bruin zijn hetzelfde bier.’

Nee. Vlaams oud bruin is een gerijpt, licht zuur bruin bier. Nederlands oud bruin is een gezoet, donker bier.

Fabel

‘Vlaams oud bruin en Nederlands oud bruin zijn hetzelfde bier.’

De BJCP beschrijft Vlaams oud bruin als een mouttig, fruitig, gerijpt en licht zuur bruin bier uit Oost-Vlaanderen, met tonen van karamel, toffee, chocolade of rozijn en vaak een zoetzuur profiel. In de richtlijn staat er uitdrukkelijk bij dat het niets te maken heeft met het donkere, zoete Nederlandse bier met dezelfde naam. Het is ook iets anders dan lambiek: Vlaams oud bruin wordt niet spontaan vergist en er zit geen tarwe in.

In Nederland is 'oud bruin' zelfs een wettelijk vastgelegde aanduiding. Volgens het Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen (art. 7e) is die naam voorbehouden aan gezoete, donkergekleurde bieren met een extractgehalte van de stamwort van 7 tot 11%.

Een Nederlands oud bruin is dus iets heel anders dan een Vlaams oud bruin, ook al delen ze een naam.

Bronnen

Waar komt het vandaan?

Hoe oud deze bieren zijn, is minder zeker dan vaak wordt gezegd. Volgens archiefonderzoek van Mulder is er vóór ongeveer 1850 weinig over te vinden. De eerste beschrijving die volgens hem in de goede richting wijst, is van brouwingenieur Georges Lacambre uit 1851; het Europese productdossier noemt dat boek 'de oudste bekende beschrijving'. Pas eind 19e eeuw brak het gerijpte bruine bier echt door. Brouwerij Rodenbach in Roeselare speelde daarbij volgens Mulder een rol. Of Eugène Rodenbach het rijpen op vaten in Engeland leerde, is onbekend: de oudste foeder van de brouwerij is volgens biergeschiedkundige Martyn Cornell van 1832.

Historisch heette dit bier gewoon 'bruin'. Het woord 'rood' komt volgens Mulder van de Britse bierschrijver Michael Jackson (1977).

Ook Nederlands oud bruin was in de 19e eeuw volgens Mulder een bovengistend, gerijpt bier. Het huidige zoete Nederlandse oud bruin is een gezoet donker lagerbier dat in 1935 opkwam.

Zo schenk je het

Een goed uitgangspunt: 7–10 °C in een tulpglas (CraftBeer.com van de Brewers Association). Oud bruin werd traditioneel gemaakt om te laten liggen; volgens de BJCP zijn wat gerijpte exemplaren beter dan jonge.

Vond je dit lekker? Probeer dan Lambic & Gueuze →

Lijkt op: Zuur bier, Kriek en fruitlambiek

Begrippen

Foeder
Een groot, rechtopstaand eikenhouten vat waarin onder meer Vlaams rood bier maanden tot jaren rijpt; volgens het Europese productdossier voor Vlaams roodbruin bier gaat het om vaten van 50 tot 700 hectoliter.
Blend / blending
Het mengen van bieren van verschillende leeftijden of vaten tot één eindproduct, zoals bij geuze, waarin jonge en oude lambiek samenkomen.
Lactobacillus ('Lacto')
Een melkzuurbacterie die suiker omzet in melkzuur: in gewoon bier geldt hij als bederver, maar brouwers gebruiken hem ook bewust voor zuur bier, zoals Berliner Weisse.
Brettanomyces ('Brett')
Een wilde gistsoort die fruitige maar ook 'funky' tonen kan geven, zoals leer, stal of paardendeken, en die gewenst is in onder meer lambiek en veel op hout gerijpte bieren.
Beschermde geografische aanduiding (BGA)
Een Europese bescherming voor een productnaam die verbonden is met een streek, waarbij meestal minstens één stap van de productie in die streek plaatsvindt; bij bier geldt die vanaf 21 oktober 2026 onder meer voor 'Vlaams roodbruin bier / Flanders Red Ale'.
Bronnen van deze pagina
Snelle levering

Bestel op werkdagen voor 15u, morgen in huis.

Anti-breuk

Je bier altijd veilig verpakt. Schade = geld terug.

Google reviews

Wij krijgen een 4,8/5 op Google.

Altijd veilig

Je gegevens zijn veilig en worden niet gedeeld.