White Dog Brewery
White Dog Brewery ist eine Auftragsbrauerei aus Dordrecht in Südholland, 2018 von Ricky Maertzendorff gegründet. Bekannt ist sie für hardcore hopfige IPAs und doppelte NEIPAs, dazu kommen Stouts und Smoothie Sours. Ihre Biere sind auf Untappd hoch bewertet und oft schnell ausverkauft.
- OrtDordrecht, Zuid-Holland
- Gegründet2018
- TypAuftragsbrauerei
- Untappd 4,0 · 211k Bewertungen
- Bei Hoptimaal0 auf Lager · 4 insgesamt
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Eine Auftragsbrauerei aus Dordrecht
White Dog Brewery stammt aus Dordrecht und wurde 2018 von Ricky Maertzendorff gegründet, Inhaber und Brauer. Auf Untappd ist die Brauerei als Auftragsbrauerei geführt. Der Name bezieht sich auf Rickys Hund, einen West Highland White Terrier namens Westie, der auch als Maskottchen dient.
Ricky fing mit dem Selbstbrauen an, war laut Beer Dudes aber so schnell durch seine Biere durch, dass er beschloss, hochzuskalieren. Seine Rezepte lässt er seitdem bei Baxbier in Groningen brauen. Laut derselben Quelle sind sie fast ausnahmslos Hits und deshalb oft schnell ausverkauft.
Hopfige Biere mit großer Bandbreite
White Dog fällt auf mit hardcore hopfigen IPAs und doppelten NEIPAs, Biere mit ausgeprägtem Geschmack. Außerdem macht die Brauerei immer öfter Stouts und Smoothie Sours. Laut Verdins finden die Biere auch ihren Weg ins Ausland, wo die Fangemeinde wächst.
Das siehst du in der Reihe Will It Float, Smoothie Sours mit 6 %, die als nummerierte Ausgaben erscheinen. Es gibt auch Imperial Stouts mit 11 %, zum Beispiel Monstrosity Part 2 und Rocky Road. Laut Verdins schneidet die Brauerei auf Untappd seit dem Start hoch ab.
Wenn du robuste und fordernde Biere magst, bist du hier richtig. Die IPAs sind der Kern des Sortiments und damit das, womit sich White Dog einen Namen gemacht hat.
White Dog Brewery bei Hoptimaal
Bei Hoptimaal hatten wir drei IPAs von White Dog, alle in 44 cl und zwischen 6 und 8 % Alkohol. Am höchsten bewertet auf Untappd sind White Dog THIS IS CITRA, White Dog NOT MY CIRCUS und White Dog SUMMERTIME. Im Moment haben wir keins davon auf Lager. Weil diese Biere auch anderswo schnell ausverkauft sind, schaust du am besten regelmäßig im Webshop vorbei.
Trink hopfige Biere so frisch wie möglich, denn das Hopfenaroma verliert mit der Zeit an Kraft. Bewahre sie im Kühlschrank auf und schenke sie kühl ein, bei etwa 6 bis 8 °C. Ein Tulpenglas oder IPA-Glas hilft, das Aroma besser hervorzubringen. Bei den stärkeren IPAs Richtung 8 % nimmst du dir etwas mehr Zeit, damit sie ein wenig wärmer werden und mehr Geschmack zeigen.
Häufige Fragen
Woher kommt White Dog Brewery?
White Dog Brewery kommt aus Dordrecht in Südholland und wurde 2018 von Ricky Maertzendorff gegründet. Es ist eine Auftragsbrauerei: Die Rezepte werden laut Beer Dudes bei Baxbier in Groningen gebraut.
Was für Bier macht White Dog Brewery?
White Dog ist bekannt für hardcore hopfige IPAs und doppelte NEIPAs. Außerdem macht die Brauerei Stouts und Smoothie Sours, zum Beispiel die Reihe Will It Float.
Wie trinkst du White Dog IPAs am besten?
Trink sie so frisch wie möglich und kühl, bei etwa 6 bis 8 °C, damit das Hopfenaroma gut zur Geltung kommt. Bewahre die Biere im Kühlschrank auf.
