Polly's Brew Co.

Eine Brauerei aus Mold in Wales

Polly's Brew Co. ist auf Untappd als Mikrobrauerei in Mold im walisischen Flintshire eingetragen. Die Firma Polly's Brew Co. Ltd wurde laut Companies House am 5. April 2018 als Private Limited Company gegründet, damals noch unter dem Namen Loka Polly Ltd. Am 24. April 2019 wurde der Name in Polly's Brew Co. Ltd geändert.

Die eingetragene Adresse ist Holland Farm, Rhyd Y Goleu, Black Brook, bei Mold. Als Geschäftsbeschreibung ist Bierbrauen angegeben. Zu den Gründern, zur Brauanlage und zur weiteren Geschichte haben wir keine verlässliche Quelle gefunden. Diese Details lassen wir deshalb weg.

Das Bier von Polly's Brew Co.

Was du bei Hoptimaal von Polly's Brew Co. findest, sind IPAs. Es handelt sich um zehn verschiedene Biere mit einer Stärke von 6 bis 8,4 Prozent. Das reicht also von einer kräftigen IPA bis zu einer deutlich stärkeren Variante.

Auf Untappd schneiden unter anderem Polly's Dream Like Sequence, Polly's As Above, So Below, Polly's Rosa, Polly's Unlikely Places, Polly's Bigger Petals und Polly's Liquid Bloom gut ab. Wenn du die Brauerei kennenlernen willst, sind das logische Einstiegspunkte.

Polly's Brew Co. bei Hoptimaal

Alle Biere von Polly's Brew Co., die wir bisher hatten, sind IPAs in 44 cl. Das Sortiment wechselt, nicht jedes Bier ist also immer verfügbar. Schau im Webshop nach, was gerade da ist, oder komm im Shop und in der Bar in Amersfoort vorbei.

Trink hopfige Biere so frisch wie möglich und lagere sie kühl, am besten im Kühlschrank. Schenk die IPAs kühl ins Glas ein, nicht eiskalt, damit der Hopfen gut zur Geltung kommt. Die stärkeren Biere Richtung 8,4 Prozent trinkst du in Ruhe und etwas weniger kalt.