Polly's Dream Like Sequence

Übersicht

Dream Like Sequence von Polly's Brew Co. präsentiert sich als kompromissloses Double IPA mit 8%, das Traumwelt und Realität verschmelzen lässt. Die walisische Brauerei schafft Biere, die direkt und charakterstark sind.

Geschmacksprofil

In der Nase dominieren tropische Früchte—Mango und Maracuja—unterlegt von würzigen Hopfennoten. Der Antrunk zeigt einen vollen Körper mit ausgeprägter Bittere, die jedoch nie zu scharf wirkt. Der Abgang ist harzig und hinterlässt eine angenehme Trockenheit.

Brauerei

Polly's Brew Co. aus Wales hat sich einen Namen gemacht durch ihre unkonventionelle Herangehensweise an modernes Craft Beer. Technische Präzision trifft auf eigenwilligen Stil.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt hervorragend zu würzigen Gerichten oder kräftigem Käse.