Staatliches Hofbräuhaus München
Staatliches Hofbräuhaus München ist eine Brauerei aus München in Bayern und gehört dem bayerischen Staat. Ihre Wurzeln reichen zurück ins Jahr 1589, als Herzog Wilhelm V. eine Hofbrauerei gründen ließ. Du kennst sie von Helles, Dunkel, Weissbier, Maibock und dem Oktoberfestbier. Der Brauerei gehört auch das Hofbräuhaus am Platzl.
- OrtMunich, Bayern
- Gegründet1589
- TypRegionalbrauerei
- Untappd 3,61 · 955k Bewertungen
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Von der Hofbrauerei zur Staatsbrauerei
Das Hofbräuhaus wurde am 27. September 1589 vom bayerischen Herzog Wilhelm V. gegründet. Die Brauerei war ursprünglich dafür gedacht, ausschließlich den bayerischen Hof mit Bier zu versorgen. Das Reinheitsgebot sorgte laut Brauerei dafür, dass hier vom ersten Tag an Bier von hoher Qualität gebraut wurde. Das 'Hof' im Namen verweist auf die Zeit als königliche Brauerei im Königreich Bayern. Heute gehört die Brauerei dem Bundesland Bayern.
1828 öffnete König Ludwig I. das Hofbräuhaus für die Öffentlichkeit. 1879 ließ die Brauerei 'HB' als Warenzeichen eintragen, nachdem andere Brauereien das Logo nachgemacht hatten. Aus Platzmangel zog die Brauerei nach Haidhausen, an den Ort, an dem heute der Hofbräukeller steht. 1988 folgte der Umzug in den Stadtteil Riem. Das Hofbräuhaus am Platzl braute am 22. Mai 1896 zum letzten Mal und wurde danach zu der Taverne umgebaut, die du heute kennst.
Was Hofbräu München braut
Hofbräu Original ist ein untergäriges Münchner Helles (g.g.A.): vollmundig, leicht malzig und mit einer feinen Bittere im Abgang. Hofbräu Dunkel ist ein untergäriges dunkles Bier nach Münchner Art, mit gerösteter Malznote und leichter Malzsüße. Laut Brauerei war es das Dunkel, das 1589 als Erstes gebraut wurde. Münchner Weisse ist obergärig. Hofbräu hatte fast 200 Jahre lang das exklusive Recht auf Weissbier in Bayern.
Außerdem braut Hofbräu Saisonbiere: Winterzwickl, Sommerzwickl, das Oktoberfestbier und den Maibock. Den Maibock nennt die Brauerei das älteste helle Bockbier Münchens, gebraut mit Münchner Malz und Hallertauer Hopfen (Magnum und Perle).
Staatliches Hofbräuhaus München bei Hoptimaal
Bei Hoptimaal findest du von Staatliches Hofbräuhaus München das Hofbräu Oktoberfestbier, ein Lager in 50 cl. Das Bier hat 6,3 % Alkohol und ist auf Untappd hoch bewertet. Laut Brauerei hat es eine goldgelbe Farbe, ein malziges Bouquet mit dezentem Hopfenaroma und einen leicht hopfigen, blumigen Abgang. Das Sortiment wechselt, schau also im Webshop nach, was gerade da ist.
Trink dieses Bier gut gekühlt und am liebsten frisch, aus einem großen Glas. Die Brauerei selbst schenkt dazu Schweinebraten, Schweinshaxen, bayerische Snackplatten und Käse wie Emmentaler aus.
Häufige Fragen
Woher kommt Staatliches Hofbräuhaus München?
Die Brauerei kommt aus München in Bayern, Deutschland. Herzog Wilhelm V. gründete das Hofbräuhaus 1589, und heute gehört die Brauerei dem bayerischen Staat.
Was für Bier macht Hofbräu München?
Hofbräu München macht vor allem bayerische Biere: ein Münchner Helles (Original), Dunkel, Münchner Weisse und Saisonbiere wie Winterzwickl, Sommerzwickl, Oktoberfestbier und Maibock. Das Oktoberfestbier ist ein untergäriges Lager mit 6,3 %.
Wie trinkst du Hofbräu Oktoberfestbier am besten?
Schenk es gut gekühlt in ein großes Glas ein. Die Brauerei empfiehlt es zu Schweinebraten, Schweinshaxen, bayerischen Snackplatten, Brathähnchen, Radieschen und Käse wie Emmentaler.
