Blood Brothers Brewing
Blood Brothers Brewing ist eine Microbrauerei aus Toronto, Ontario, untergebracht in einem umgebauten, hundert Jahre alten Pferdestall an der Geary Avenue. Sie verbinden eine Taproom mit bis zu 26 Zapfbieren, eine Küche und eine Bottle Shop. Bei Hoptimaal findest du vor allem Stouts und ein IPA in Verpackungen von 47,3 cl.
- OrtToronto, ON
- TypMikrobrauerei
- Untappd 3,94 · 209k Bewertungen
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Eine Brauerei in einem alten Pferdestall
Blood Brothers Brewing sitzt in Toronto, in der 165 Geary Avenue. Das Gebäude ist ein umgebauter, hundert Jahre alter Pferdestall im Künstlerviertel rund um die Geary Avenue. Laut Ontario Craft Brewers sind Dustin und Brayden Jones die Gründer.
Drinnen ist Platz für 50 Gäste, in den wärmeren Monaten kommt eine Terrasse für weitere 50 dazu. In der Taproom laufen bis zu 26 eigene Biere vom Fass. Die Küche serviert Southern comfort, wobei das gesamte Fleisch im Haus geräuchert wird, und zwar mit Eichenholzdauben aus den Fässern, in denen Blood Brothers sein Bier reifen lässt. Außerdem gibt es eine Bottle Shop mit Kühlschränken voller Dosen und Flaschen zum Mitnehmen. Die Brauerei ist sieben Tage die Woche geöffnet.
Bier mit großer Bandbreite
Blood Brothers legt sich nicht eng fest. Ontario Craft Brewers nennt als feste Namen Blood Light Pale Ale und Shumei IPA, dazu wechselnde Varianten von Paradise Lost, einem Sauerbier. Im eigenen Webshop stehen unter anderem Paradise Lost mit Blaubeere, Vanille und Gewürzen, Saxon Black, Xaphan und Blau Brau, alle in Dosen von 473 ml.
Ein Rezensent auf YouTube beschrieb Guilty Remnant als weißes Stout mit Kaffee, Vanille und Laktose, 6 % in einer Dose von 473 ml. Fässer spielen bei der Brauerei eine Rolle: Die Eichendauben, mit denen die Küche räuchert, stammen aus den Fässern, in denen ihr Bier reift.
Blood Brothers Brewing bei Hoptimaal
Bei uns liegt der Schwerpunkt auf Stouts, ergänzt durch ein IPA. Alles kommt in Verpackungen von 47,3 cl, und der Alkoholgehalt reicht von 8 bis 13,5 %. Auf Untappd sind Blood Brothers Brewing Patrick Bateman 2025, Balam Nile (2025), Chuck und Murphy am höchsten bewertet. Was auf Lager liegt, wechselt, schau also kurz in den Webshop, was gerade da ist.
Trink das IPA so frisch wie möglich und gut gekühlt, dann bleibt der Hopfen am besten. Die starken Stouts brauchen mehr Ruhe: Nimm sie eine Viertelstunde vor dem Öffnen aus dem Kühlschrank, schenk in ein kleineres Glas ein und nimm dir Zeit. Teilen ist erlaubt, bei 13,5 % sogar vernünftig.
Häufige Fragen
Woher kommt Blood Brothers Brewing?
Blood Brothers Brewing kommt aus Toronto, Ontario, Kanada. Die Brauerei sitzt in der 165 Geary Avenue, in einem umgebauten, hundert Jahre alten Pferdestall.
Was für Bier macht Blood Brothers Brewing?
Die Brauerei macht ein breites Sortiment, unter anderem Blood Light Pale Ale, Shumei IPA und wechselnde Paradise-Lost-Sauerbiere. Bei Hoptimaal findest du vor allem Stouts und ein IPA.
Kannst du Blood Brothers Brewing besuchen?
Ja, die Taproom mit bis zu 26 Bieren vom Fass, die Küche und die Bottle Shop sind sieben Tage die Woche geöffnet. Du findest sie in der 165 Geary Avenue in Toronto.
