Firestone Walker Brewing Company
Firestone Walker Brewing Company kommt aus Paso Robles, Kalifornien, und wurde 1996 von den Schwägern Adam Firestone und David Walker gegründet. Die Brauerei ist vor allem für Double Barrel Ale bekannt, das einzige amerikanische Bier, das teilweise in Eichenholzfässern fermentiert. Bei Hoptimaal findest du ihre schweren Biere: Stouts, ein Quadrupel und einen Barleywine.
- OrtPaso Robles, CA
- Gegründet1996
- TypRegionalbrauerei
- Untappd 3,94 · 3,9M Bewertungen
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Schwäger mit Wurzeln in der Weinregion
Firestone Walker wurde 1996 von den Schwägern Adam Firestone und David Walker gegründet. Die Brauerei fing klein an, mit Wurzeln in der Weinregion an der Central Coast von Kalifornien. Der Hauptsitz befindet sich heute in Paso Robles. 2026 feiert die Brauerei ihr dreißigjähriges Bestehen.
Das Unternehmen nennt selbst Traditionen, Geduld und Qualität als Ausgangspunkt, ausdrücklich vor Trends. Nick Firestone ist CEO und Matt Brynildson ist Braumeister. Laut PitchBook ist Firestone Walker inzwischen eine Tochtergesellschaft von Duvel Moortgat.
Eichenholz, englische Traditionen und Hopfen
Das bekannteste Bier der Brauerei ist Double Barrel Ale, kurz DBA. Es wird seit der Gründung ununterbrochen gebraut und ist laut der Brauerei das einzige amerikanische Bier, das teilweise in Eichenholzfässern fermentiert. PitchBook beschreibt Firestone Walker als Brauerei für Pale Ales und Barrel-aged-Biere, die auf klassischen englischen Brautraditionen aus Burton-upon-Trent basiert.
Neben DBA gehören unter anderem Union Jack IPA, Pivo Pilsner und Firestone IPA zum Sortiment. Zum Jubiläum kam Easy Jack IPA in einem Mixed Pack zurück, zusammen mit einem limitierten Double IPA, Diesel Thunder. Auf der eigenen Website zeigt die Brauerei außerdem, dass sie nachhaltiges Brauen ernst nimmt.
Firestone Walker bei Hoptimaal
Bei uns geht es um die schwerere Seite von Firestone Walker. Wir hatten fünf Biere von ihnen, darunter drei Stouts, ein Quadrupel und einen Barleywine, alle in 35,5 cl und mit einem Alkoholgehalt von 11 bis 16,5 %. Auf Untappd sind Parabola, Heavy Things, Heavy Souls, Stickee Pig und TØNNE TROLL am höchsten bewertet. Der Bestand wechselt, schau also auf der Seite nach, was gerade da ist.
Das sind Biere zum langsamen Trinken. Schenk sie nicht eiskalt ein: Nimm sie eine Viertelstunde vor dem Öffnen aus dem Kühlschrank, damit Aroma und Tiefe besser zur Geltung kommen. Teile eine Flasche oder trink sie in einem kleinen Glas, denn bei diesem Alkoholgehalt willst du dir Zeit nehmen. Sie lassen sich gut an einem kühlen, dunklen Ort lagern, aber du musst nicht jahrelang damit warten.
Häufige Fragen
Woher kommt Firestone Walker?
Firestone Walker kommt aus Paso Robles an der Central Coast von Kalifornien. Die Brauerei wurde 1996 von den Schwägern Adam Firestone und David Walker gegründet.
Was für Bier macht Firestone Walker?
Firestone Walker macht unter anderem Pale Ales, IPAs, Pils und Barrel-aged-Biere, mit Double Barrel Ale als Aushängeschild. Bei Hoptimaal findest du vor allem ihre Stouts, das Quadrupel und den Barleywine.
Was ist das Besondere an Double Barrel Ale von Firestone Walker?
DBA wird seit der Gründung 1996 ununterbrochen gebraut. Laut der Brauerei ist es das einzige amerikanische Bier, das teilweise in Eichenholzfässern fermentiert.
