Brouwerij LOST

Een brouwerij uit Wormerveer

Brouwerij LOST zit in Wormerveer, Noord-Holland. Over het oprichtingsjaar, de brouwers erachter en de installatie vinden we in onze bronnen niets, dus die laten we liever weg dan dat we gokken.

Wat wel vaststaat: LOST presenteert zich als Nederlandse brouwerij die moderne, hoppige en experimentele bieren maakt. Het uitgangspunt is dat ze het idee van 'verloren' recepten en smaken omarmen en daar een eigentijdse draai aan geven.

Hoppig en experimenteel in de praktijk

Dat experimentele zie je terug in het assortiment. Er zit een imperial of double hazy IPA tussen, LOST DOLCITA van 8%, en er zijn zure smoothie- en pastrybieren zoals LOST CLOUDS van 6%. Ook is er een samenwerking met FLOEM geweest: een PINA COLADA.

Op Untappd scoren onder meer LOST DOLCITA, LOST MANGO COLADA, LOST BAIA, LOST DEUX DEUX, LOST CLOUDS en LOST KRUSH hoog. Dat zijn de bieren om mee te beginnen als je de brouwerij wilt leren kennen.

Brouwerij LOST bij Hoptimaal

Bij ons hebben we zes bieren van Brouwerij LOST gehad: vier IPA's en twee zure bieren, allemaal in 50 cl, met een sterkte van 6 tot 8,1%. Het aanbod wisselt en op dit moment ligt er niets op voorraad, dus kijk op de pagina wat er nu beschikbaar is.

Drink de hoppige bieren zo vers mogelijk en koel, dan komen de hop en het fruit het best tot hun recht. De zure bieren serveer je ook koel. Bij de sterkere dubbele IPA mag je het glas een paar minuten laten opwarmen, zodat er meer smaak vrijkomt.