Tartarus Whisky Barrel Aged Jersey Devil

Ein komplexes Imperial Stout mit monatelanger Reifung in Whiskyfässern. Das Zusammenspiel von geröstetem Malz und Eichenfass ergibt ein Bier mit tiefen Schichten dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und einem warmen Whisky-Charakter.

In der Nase zeigen sich sofort Whisky-Noten mit Vanille und Karamell, unterstützt von Espresso und Rosinen. Im Geschmack folgen reichhaltiges Röstmalz, dunkle Schokolade und eine subtile Whisky-Wärme, die in einen langen, leicht süßlichen Abgang mündet. Die volle Textur trägt die Komplexität ohne zu schwer zu wirken.

Brauerei

Tartarus aus Leeds konzentriert sich seit 2020 auf kräftige Imperial-Biere und traditionelle Stile mit eigenem Charakter. Ihr Barrel-Aging-Programm zeigt, dass junge Brauereien direkt auf handwerkliche Qualität setzen können.