Brew Your Mind
Brew Your Mind is een microbrouwerij uit Szekszárd in Hongarije. Ze horen bij de nieuwe lichting craftbrouwerijen buiten Boedapest. Je kent ze van hazy IPA's en dubbele IPA's, aangevuld met sours, wild ales en een helles. Bij Hoptimaal vind je vooral hun IPA's en stouts.
- PlaatsSzekszárd, Dunántúl
- SoortMicrobrouwerij
- Untappd 4,01 · 142k ratings
- Bij Hoptimaal3 op voorraad · 7 in totaal
Nu op voorraad 3
Eerder bij Hoptimaal 4
Uitverkocht. Komt er een nieuwe batch, dan kun je op de productpagina om een seintje vragen.
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
Een brouwerij uit Szekszárd
Brew Your Mind zit in Szekszárd, in de regio Dunántúl in Hongarije. De brouwerij staat aan de Tartsay Vilmos utca 8. Op die plek kun je in de openingstijden ook bier kopen in de brouwerijwinkel.
Taste Hungary rekent Brew Your Mind tot de tweede golf van Hongaarse craftbrouwerijen. Na pioniers als Monyo, Mad Scientist en Horizont kwamen er nieuwkomers van buiten Boedapest, zoals Brew Your Mind, Zentus en Ugar, die het brouwen verder oprekten. Die scene kwam op gang met het eerste Főzdefeszt in 2011, in een land met een lange lagertraditie. Sinds 2018 werkt ontwerpbureau Classmate Studio aan de merkidentiteit van de brouwerij, met geometrische vormen als uitgangspunt.
Hazy IPA's, sours en een helles
Op de eigen site en op Pint Please zie je waar de brouwerij zwaar op inzet: hazy IPA's en dubbele IPA's. De Human Experiment-serie is hazy DDH DIPA van 8%. Mátra Riesling Grape is een DDH hazy DIPA van 8%. Small Dreams is een IPA van 5,5% in blik. Eternal Dreams gaat nog verder en is een triple IPA van 10%.
Daarnaast maken ze een Szekszárd helles, een American pale ale als Better Before en zure bieren zoals Fruit Works en Easy Generations Apricot, een wild ale van 5,5% op fles.
De brouwerij let streng op de koude keten. Afgevuld bier gaat meteen de koelcel in van 2 tot 3 graden en wordt gekoeld vervoerd, omdat hop gevoelig is voor temperatuurschommelingen.
Brew Your Mind bij Hoptimaal
Bij ons vind je Brew Your Mind in IPA en stout, in verpakkingen van 44 en 50 cl. De sterkte loopt van 7 tot 13,8%. Op Untappd zijn vooral de barrel-uitvoeringen van Moment In Time hoog gewaardeerd, namelijk de editie met Calvados & Apple Brandy en die met Heaven Hill Bourbon en Mexican Vanilla. Ook Rising Fall, Evermind, Keep Dreaming en Human Experiment SIXTY EIGHT scoren goed.
Drink de IPA's zo vers mogelijk en koud. De brouwerij zelf adviseert permanent koelen onder 5 graden en het bier binnen een paar weken te drinken, afhankelijk van het type. Met de zwaardere stouts en de barrel aged bieren neem je meer tijd. Schenk ze iets minder koud in een kleiner glas, dan komen de vanille, het hout en de zoetheid beter naar voren.
Veelgestelde vragen
Waar komt Brew Your Mind vandaan?
Brew Your Mind is een microbrouwerij uit Szekszárd, in de regio Dunántúl in Hongarije. Daar heeft de brouwerij ook een eigen winkel.
Wat voor bier maakt Brew Your Mind?
Vooral hazy IPA's en dubbele IPA's, soms met druif of andere ingrediënten. Daarnaast maken ze een triple IPA, sours en wild ales, een pale ale en een helles. Bij Hoptimaal vind je vooral IPA's en stouts.
Hoe bewaar en drink je Brew Your Mind het best?
Bewaar het bier koud, onder 5 graden. De brouwerij adviseert het binnen 1 tot 4 weken te drinken, afhankelijk van het type, omdat hop gevoelig is voor temperatuurschommelingen.
