Outer Range Over Seas

Übersicht

Over Seas verbindet die Colorado Craft-Philosophie mit europäischen Einflüssen. Dieses IPA stammt von einer Brauerei, die sowohl in den französischen Alpen als auch in den Rocky Mountains zu Hause ist – amerikanische Brautradition trifft auf europäische Sensibilität.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten mit einer Untertönung von Kiefernharz. Im Antrunk dominiert eine solide Hopfenbitterkeit, die in tropische Fruchtaromen übergeht. Das Mundgefühl ist mittelkräftig mit lebendiger Kohlensäure, der Abgang trocken und leicht harzig. Mit 7% Alkoholgehalt liefert dieses IPA Charakter ohne Übertreibung.

Brauerei

Outer Range Brewing Co. hat kürzlich einen Taproom in Sallanches, Frankreich, eröffnet und bringt dort Colorado Craft-Kultur in die Alpen. Die Brauerei arbeitet mit handverlesenen Hopfen und hochwertigen Malzen, um Biere zu brauen, die beiden Gebirgsketten gerecht werden.

Serviervorschlag

Kühl servieren bei 6-8°C im IPA-Glas. Passt gut zu gegrilltem Fisch oder würzigen Asian-Fusion-Gerichten.