Basqueland Hall of Fame

Übersicht

Ein Double IPA, das seinem Namen alle Ehre macht: kraftvoll, vollmundig und kompromisslos hopfenbetont. Mit 8,5% Vol. steckt ordentlich Wucht in diesem Bier, ohne dabei in klebrige Schwere abzugleiten.

Geschmacksprofil

In der Nase dominieren tropische Fruchtaromen — Mango, Passionsfrucht und Litschi — unterlegt von Kiefernharz. Am Gaumen folgt ein voller, öliger Körper mit ausgeprägter Bittere, die sich auf der Zunge festsetzt. Der Abgang ist langanhaltend und harzig, mit einer trockenen, fast klebrigen Textur, die zum nächsten Schluck einlädt. Der Alkohol ist präsent, aber gut eingebunden.

Brauerei

Basqueland Brewing aus dem Baskenland interpretiert amerikanische Bierstile auf eigenwillige Art, mit Vorliebe für intensive Hopfenexpression und präzise handwerkliche Ausführung.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt hervorragend zu scharf gegrillten Chicken Wings oder altem Hartkäse.