Sudden Death Hop Selection - Citra

Übersicht

Mit dieser Hop Selection präsentiert Sudden Death die Citra-Hopfe in Reinkultur. Bei 8% Alkohol bleibt das Bier erstaunlich zugänglich, mit den charakteristischen Limetten- und Litschi-Noten von Citra in voller Ausprägung.

Geschmacksprofil

In der Nase dominieren tropische Früchte: Mango, Passionsfrucht und Zitrusschalen. Am Gaumen zeigt sich ein voller Körper mit saftiger Bitterkeit. Citra liefert würzige Grapefruit-Noten, die einen schönen Kontrast zur sanften Malzsüße bilden. Der Abgang ist langanhaltend und harzig, ohne dabei klebrig zu werden.

Brauerei

Sudden Death Brewing aus Lübeck baute sich in kurzer Zeit einen soliden Ruf mit hopfenbetonten Bieren auf. Aus ihrem Brewpub kommen sowohl Klassiker als auch experimentelle Batches, bei denen moderne Brautechniken auf deutsche Präzision treffen.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C aus einem Tulpenglas servieren. Passt gut zu würzigen Gerichten oder reifen Käsesorten.