Omnipollo Steal This Beer

Übersicht

Mit diesem provokanten DIPA stellt Omnipollo Fragen. Der Name fordert heraus, doch die intensiven Hopfenaromen und der vollmundige Körper mit 8% Alkohol liefern die Antworten.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich konzentrierte Hopfennoten mit tropischen Früchten und Zitrusaromen. Der Abgang vereint eine deutliche Bittere mit der wärmenden Alkoholnote, charakteristisch für diese amerikanische Stilrichtung. Das Mundgefühl präsentiert sich vollmundig und rund, mit einer leichten Klebrigkeit.

Brauerei

Omnipollo wurde 2010 von Brauer Henok Fentie und Künstler Karl Grandin gegründet. Die Brauerei arbeitet weltweit mit verschiedenen Produktionsstätten und erweitert kontinuierlich die Grenzen dessen, was Bier sein kann.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im IPA-Glas servieren. Harmoniert ausgezeichnet mit würzigen Speisen oder gereiftem Käse.