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Triple IPA's zijn het ultieme speelveld voor hopliefhebbers, en Messorem bewijst met deze Temporalis waarom. Met 10% alcohol is dit een krachtig, gelaagd bier dat tijd vraagt om volledig te ontdekken.

Smaakprofiel

Je ruikt eerst tropisch fruit en dennenhars, ondersteund door een subtiele alcoholwarmte. De smaak opent met intense hopbitterheid die overgaat in rijpe mango, grapefruit en een vleugje karamel van de moutbasis. Het mondgevoel is vol en olieachtig, met een afdronk die lang blijft hangen — harzig en licht zoet tegelijk.

Brouwerij

Messorem uit Canada specialiseert zich in IPA's, zure bieren en vat-gerijpte creaties. Hun focus op experimentele hopping en precies vakmanschap is duidelijk terug te proeven in hun Temporalis-reeks.

Serveeradvies

Serveer op 8-10°C in een tulpglas. Combineert uitstekend met pittige gerechten of rijpe kazen.

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