Messorem Temporalis #0057

Übersicht

Temporalis #0057 ist ein kraftvolles Triple IPA aus Quebec, das die Grenzen dessen auslotet, was Hopfen leisten kann. Mit 10% Alkohol handelt es sich um ein ernstzunehmendes Hopfenbier, das reife Zitrus, tropische Früchte und eine markante Bittere vereint, ohne in seiner eigenen Stärke zu ertrinken.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich reife Mango, Grapefruit und ein Hauch von Kiefernharz. Am Gaumen entfaltet sich ein konzentriertes Hopfenaroma mit Noten von Orangenschale, Passionsfrucht und einer subtilen Alkoholwärme, die das Ganze trägt. Der Körper ist voll und leicht sirupartig, mit einem langen, würzig-bitteren Abgang.

Brauerei

Messorem aus Quebec hat sich auf IPAs, Sauerbiere und fassgereifte Biere spezialisiert. Der Fokus auf hopfenintensive Kreationen und technische Präzision führt zu Bieren, die sowohl kraftvoll als auch raffiniert sind.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts passt dieses Bier gut zu würzigen Gerichten oder kräftigen Käsesorten.