Hoppy People Extratropical Cyclone

Übersicht

Ein Sour aus der Schweiz mit tropischen Einflüssen, der Fruchtigkeit und ausgeprägte Säure kombiniert. Mit 5,3% ABV bleibt das Bier erfrischend trinkbar, während die Säure für deutlichen Charakter sorgt.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigt sich eine scharfe, ausgeprägte Säure, die Raum für tropische Fruchtaromen schafft. Die Säure ist markant aber nicht dominant, mit einer frischen, leicht malzigen Grundlage. Am Gaumen präsentiert sich das Bier leicht und spritzig, der Abgang bleibt trocken mit anhaltender fruchtiger Säure.

Brauerei

Hoppy People braut in der Schweiz mit Fokus auf moderne Bierstile. Die Brauerei verbindet traditionelle Brautechnik mit experimentellen Geschmackskombinationen.

Serviervorschlag

Gut gekühlt bei 6-8°C im Tulpenglas servieren. Hervorragend zu Ziegenkäse, Ceviche oder asiatischen Gerichten mit sauren Komponenten.