DosKiwis Fenix

Übersicht

Mit einem Alkoholgehalt von lediglich 0,4% ist Fenix ein Session-Bier, das sich problemlos mehrfach nachschenken lässt. DosKiwis zeigt mit dieser Pale Ale, dass ein niedriger Alkoholgehalt nicht zwangsläufig auf Kosten des Charakters geht.

Geschmacksprofil

Konkrete Angaben zu Aroma und Geschmack dieses speziellen Sudes liegen von der Brauerei bislang nicht vor, doch der Stil verspricht eine leichte, erfrischende Pale Ale, die sich an warmen Nachmittagen unkompliziert trinken lässt.

Brauerei

DosKiwis braut seit 2019 in einer umgebauten Scheune in Rupià, Empordà, wo die Gründer Judit und Michael ihre kleine Brauerei mit Biergarten zwischen Girona, den Pyrenäen und der Costa Brava betreiben.

Serviervorschlag

Fenix wird gut gekühlt bei etwa 4-6°C serviert, am besten in einem klassischen Bierglas oder Tulpenglas.